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ミント属
学名: Mentha
ミント属
学名: Mentha
説明
ミント属は野原や茂みなどに自生する植物で特徴的な香りと清涼感が特徴的です。虫よけの効果があることから防虫剤として利用されたり、精油に加工されることもあります。
ミント属の植物
ハッカ (薄荷)
ハッカ (薄荷)は清涼感のある強い香りが特徴的で、本種を原料とするハッカ油は清涼スプレーなどに利用されています。産地や品種によって香りが異なり、現在では品種改良によって色々な香りのものが作られています。
Mentha spicata subsp. spicata
Mentha crispata Schrad。元意志。 1809はシソ科のファネロガムの一種です。
ペパーミント
ペパーミントはヨーロッパ原産のハーブの一種で、妖精がミントに生まれ変わったいう神話があります。メントールのすっきりとした独特の香りがあり、ハーブティー、菓子、化粧品や精油にも幅広く使われています。
Mentha longifolia subsp. longifolia
Nicholas Culpeper's Complete Herbal（1653）は、「それは胃の中の風と疝痛に良い…暖かいところに置かれたジュースは王の邪悪さや喉の中の核を助けます…煎じ薬または蒸留水は臭いを助けます歯の腐敗から始まり、鼻をかみ込んで息を吐き、頭を一掃します。酢で使われている頭の溝やふけを助けます。」
Mentha suaveolens 'Variegata'
Mentha suaveolens 'Variegata'は野原や茂みなどに自生する植物で特徴的な香りと清涼感が特徴的です。虫よけの効果があることから防虫剤として利用されたり、精油に加工されることもあります。
Mentha rotundifolia
MastranzoまたはMentha suaveolensは、Mentha属の多年生の植物で、根茎性であり、時には軟化性である。
スペアミント
地中海沿岸原産のスペアミントはハーブの1つで清涼感がありほのかな香りがあります。日本では江戸時代に香料として栽培されるようになりました。葉や茎は、料理に使うハーブや菓子のチューイングガムなどの材料に用いられます。
ウォーターミント
ウォーターミントは湿地や水辺で育つ多年草で、非常に強力なミントの香りを持ちます。花にはたくさんの虫が集まってきます。この品種との交配種にはペパーミントなどの多数の品種があります。
Mentha villosa
Mentha villosaは野原や茂みなどに自生する植物で特徴的な香りと清涼感が特徴的です。虫よけの効果があることから防虫剤として利用されたり、精油に加工されることもあります。
ペニーロイヤルミント
ペニーロイヤルミントは、ヨーロッパ、北アフリカ、中東に自生するミントの一種です。古代から中世までギリシャ人やローマ人に調理に使用されていた記録があります。強い芳香があるため、乾燥させたものをネズミや虫除けとして使用する地域もあります。
ホースミント
ホースミントはアメリカに自生する多年草で、荒れ地や道の脇に生えていることがあります。ペパーミントに似た香りがし、採油され香料などに用いられたりします。聖書に出てくる「ハッカ」とはこの植物であると考えられています。
アップルミント
アップルミントの葉は、ミントの香りに加えほのかにリンゴのような香りがあり、ハーブとして広く栽培されます。主な使用用途はティー、ポプリ、料理の香りづけなどです。地下茎を伸ばしすぐに増えてしまうため、栽培する場合は土の中に仕切りを入れる必要があります。
ヨウシュハッカ（洋種薄荷）
ヨウシュハッカ（洋種薄荷）は生命力が強く、他の植物のエリアまで侵害します。本種からは商業目的で様々な化学物質が抽出されますが、そのうちのひとつであるメントールはデンタルケア商品などに利用されます。また、アメリカ先住民はかつて本種から消臭剤や防虫剤を作っていました。
Mentha longifolia var. asiatica
Mentha longifolia var. asiaticaは野原や茂みなどに自生する植物で特徴的な香りと清涼感が特徴的です。虫よけの効果があることから防虫剤として利用されたり、精油に加工されることもあります。
Mentha dumetorum
Mentha dumetorum は芳香のある葉と茎が特徴の多年草で、湿った日陰の環境で生育する。この種は通常、紫色の花を房状に咲かせ、根系は丈夫で、その広がりと回復力に貢献している。食用にも薬用にも栽培され、mentha dumetorum 、葉をつぶすと爽やかな香りが漂い、天然の虫除けにもなる。
Mentha cervina
それは「本物の」ペニーロイヤルと非常に密接に関連しています。それは非常に香り高い葉と葉を持っています。そのエッセンシャルオイルはプレゴンが豊富です。
アメリカハッカ
アメリカハッカ は香りのよい多年草で、四角い茎と対生する歯状の葉が特徴。紫からピンクの花が茎の周りに渦巻き状に咲き、ミントの仲間であることを示す。温帯地域で生育し、アメリカハッカ 、湿った土壌で容易に広がり、放っておくと庭のスペースを支配してしまうほどで、環境ストレスに強い性質を持っています。
Mentha wirtgeniana
Mentha wirtgeniana は香りのよい多年草で、日陰の湿った場所を好む。直立した茎と鮮やかな緑色の葉はミント科の特徴で、しばしばフサフサした質感を持つ。葉をつぶすと、この属特有のさわやかな香りが漂う。小さな薄紫色の花が時折咲き、花粉媒介者を惹きつけ、その生態学的関係を教えてくれる。
