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植物の百科事典
> 属
イブキジャコウソウ属
学名:
Thymus
イブキジャコウソウ属
学名:
Thymus
説明
ヨーロッパと北アフリカ原産の多年草である
イブキジャコウソウ属
は、芳香を放つハーブと低木からなり数百種以上が知られています。様々な品種が調味料や観賞用、エッセンシャルオイルの原料として世界中で利用されています。
イブキジャコウソウ属
の植物
Thymus pulegioides subsp. pulegioides
Broad-leaved Thymeは木の幹と根っこが付いた忍び寄る矮性の常緑低木です。それは野生のタイム(Thymus serpyllum)にかなり似ています、しかしそれはより大きく、葉はより広く、そしてすべての茎は開花芽を形成します。赤みを帯びた茎の断面は四角く、端には毛があります。
Thymus × citriodorus 'Silver Queen'
ヨーロッパと北アフリカ原産の多年草であるthymus × citriodorus 'Silver Queen'は、芳香を放つハーブと低木からなり数百種以上が知られています。様々な品種が調味料や観賞用、エッセンシャルオイルの原料として世界中で利用されています。
Thymus serpyllum 'Pink Chintz'
ヨーロッパと北アフリカ原産の多年草であるthymus serpyllum 'Pink Chintz'は、芳香を放つハーブと低木からなり数百種以上が知られています。様々な品種が調味料や観賞用、エッセンシャルオイルの原料として世界中で利用されています。
Thymus linearis
ヨーロッパと北アフリカ原産の多年草であるthymus linearisは、芳香を放つハーブと低木からなり数百種以上が知られています。様々な品種が調味料や観賞用、エッセンシャルオイルの原料として世界中で利用されています。
Thymus vulgaris 'Silver Posie'
ヨーロッパと北アフリカ原産の多年草であるthymus vulgaris 'Silver Posie'は、芳香を放つハーブと低木からなり数百種以上が知られています。様々な品種が調味料や観賞用、エッセンシャルオイルの原料として世界中で利用されています。
Thymus praecox subsp. britannicus
ヨーロッパと北アフリカ原産の多年草であるthymus praecox subsp. britannicusは、芳香を放つハーブと低木からなり数百種以上が知られています。様々な品種が調味料や観賞用、エッセンシャルオイルの原料として世界中で利用されています。
Thymus citriodorus 'Doone Valley'
ヨーロッパと北アフリカ原産の多年草であるthymus citriodorus 'Doone Valley'は、芳香を放つハーブと低木からなり数百種以上が知られています。様々な品種が調味料や観賞用、エッセンシャルオイルの原料として世界中で利用されています。
ティムス・プレギオイデス
ティムス・プレギオイデスの葉はレモンのような独特な香りと風味を醸し出し、お茶の原料にもなる他、入浴剤としても使われています。その芳醇な香りでミツバチを花へと巧みに誘い寄せ、ハチの移動によって受粉し、子孫を増やしていきます。
Thymus serpyllum 'Magic Carpet'
ヨーロッパと北アフリカ原産の多年草であるthymus serpyllum 'Magic Carpet'は、芳香を放つハーブと低木からなり数百種以上が知られています。様々な品種が調味料や観賞用、エッセンシャルオイルの原料として世界中で利用されています。
イブキジャコウソウ(伊吹麝香草)
茎は細く、地表を這い、よく分枝する。枝には短い毛があり、直立して高さは3 〜 15 cmになる。葉は茎に対生する。葉身は卵形から狭卵形で、先端は鈍頭、長さ5 〜 10 mm、幅3 〜 6 mmになり、縁は全縁になる。全体に芳香がある。 枝の先端に短い花穂をつける。花冠は紅紫色の唇形で、上唇はわずかに2裂して直立し、下唇は3裂して開出する。萼は筒状鐘形の唇形となる。雄蕊は4本ある。果実は分果となり、やや扁平となる。
クリーピングタイム
クリーピングタイムは全体に芳香を持つため、ハーブティーの原料にもなる常緑低木です。園芸価値も高く、地面を這うように広がる性質からグランドカバーに利用されています。夏には紫色や白色の小さな花をたくさん咲かせます。
ティムス・プラエコクス
ティムス・プラエコクスはヨーロッパ西部やイギリスで見られ、庭で栽培されて建物に彩を与えています。学名は、勇気を意味する言葉と「香水」を意味するギリシャ語に由来しているという説があり、実際に美しい香りを放ってミツバチなどを惹きつけます。
タイム
タイムは日当たりのよい場所で低い茂みをつくる常緑小低木です。適した土壌では、数年おきに有機肥料を与える程度の手入れで問題なく育ちます。代表的な料理用ハーブで、乾燥でも生でも使用され、各国料理で欠かせない食材になっています。
Thymus vulgaris 'Silver Queen'
ヨーロッパと北アフリカ原産の多年草であるthymus vulgaris 'Silver Queen'は、芳香を放つハーブと低木からなり数百種以上が知られています。様々な品種が調味料や観賞用、エッセンシャルオイルの原料として世界中で利用されています。
Thymus citriodorus
Thymus citriodorus、レモンタイム、またはシトラスタイムは、レモンの香りがする常緑のマット形成多年草です。植物の正しい名前と由来についてはかなりの混乱がありました。最近のDNA分析は、それが雑種でも雑種でもなく、1811年に最初に述べられたように異なる種であることを示唆しています。
Thymus praecox 'Coccineus'
ヨーロッパと北アフリカ原産の多年草であるthymus praecox 'Coccineus'は、芳香を放つハーブと低木からなり数百種以上が知られています。様々な品種が調味料や観賞用、エッセンシャルオイルの原料として世界中で利用されています。
スナジジャコウソウ
スナジジャコウソウ (Thymus mongolicus ) は多年草で、常緑の葉には心地よい香りがあり、料理によく使われる。夏には紫色の小さな花が房状に咲き、株を覆う。様々な蝶や蛾の餌となる。
科学的分類
門
維管束植物
網
双子葉植物綱
目
シソ目
科
シソ科
属
イブキジャコウソウ属
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