사리풀 은 섭취시 매우 독성이 강하며 사망에이를 수 있습니다. 또한 피부에 닿으면 자극을 유발합니다. 식물의 모든 부분은 매우 독성이 있습니다. 중독의 증상으로는 과도한 타액 분비, 두통, 메스꺼움 및 구토, 설사, 비정상적으로 높은 맥박, 혼수 및 경련이 있습니다. 식물은 일반적인 식용 식물과 비슷하지 않으므로 잘못된 섭취의 위험이 최소화됩니다. 아이들은 초원, 목초지 및 길가에서 흔히 발견되는 만연한 잡초이기 때문에 사리풀 중독 위험이 가장 큰 그룹입니다.