원래의 성장 환경에서 담쟁이덩굴 는 41~95℉(5~35℃) 사이의 온도를 선호합니다. 그러나 겨울철에는 적절한 단열과 보호가 이루어지면 영하 30℉(-34℃)의 낮은 온도에서도 견딜 수 있습니다. 여름철에는 온도가 최대 90℉(32℃)까지 올라가는 더운 기후에서 부분적인 그늘이 있는 곳에서 가장 잘 자랍니다.
담쟁이덩굴 는 내한성이 강하므로 겨울철에는 일반적으로 특별한 서리 방지 조치가 필요하지 않습니다. 그러나 겨울철 기온이 {Limit_growth_temperature} 이하로 떨어질 것으로 예상되는 경우에도 방한 조치를 취하는 것이 중요합니다. 이것은 부직포 또는 천과 같은 재료로 줄기와 가지를 감싸서 달성 할 수 있습니다. 가을에 첫 얼음이 얼기 전에 식물에 물을 충분히 주어 토양이 촉촉하게 유지되고 얼어 붙은 상태가되도록하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 겨울과 초봄에 식물의 가뭄과 물 부족을 예방하는 데 도움이됩니다.