오이속
식물 학명: Cucumis
오이속
식물 학명: Cucumis
설명
오이속은 부드럽고 달콤한 열매로 알려져 있으며, 수분 함량이 높고 열량이 낮다. 다양한 품종이 있지만, 겉에 그물 무늬가 있는 네트멜론, 작은 돌기와 함께 세로로 홈이 파인 칸타로프, 아무 무늬 없이 밋밋한 겉면의 겨울멜론으로 나눌 수 있다. 프랑스 루이 14세는 정원에 7가지 품종의 멜론을 심어 놓고 그 맛을 즐겼다고 한다.
오이속 관련 종
Cucumis maderaspatanus
Cucumis maderaspatanus은 부드럽고 달콤한 열매로 알려져 있으며, 수분 함량이 높고 열량이 낮다. 다양한 품종이 있지만, 겉에 그물 무늬가 있는 네트멜론, 작은 돌기와 함께 세로로 홈이 파인 칸타로프, 아무 무늬 없이 밋밋한 겉면의 겨울멜론으로 나눌 수 있다. 프랑스 루이 14세는 정원에 7가지 품종의 멜론을 심어 놓고 그 맛을 즐겼다고 한다.
키와노
키와노은 부드럽고 달콤한 열매로 알려져 있으며, 수분 함량이 높고 열량이 낮다. 다양한 품종이 있지만, 겉에 그물 무늬가 있는 네트멜론, 작은 돌기와 함께 세로로 홈이 파인 칸타로프, 아무 무늬 없이 밋밋한 겉면의 겨울멜론으로 나눌 수 있다. 프랑스 루이 14세는 정원에 7가지 품종의 멜론을 심어 놓고 그 맛을 즐겼다고 한다.
Cucumis sativus 'Crystal Lemon'
Cucumis sativus 'Crystal Lemon'은 부드럽고 달콤한 열매로 알려져 있으며, 수분 함량이 높고 열량이 낮다. 다양한 품종이 있지만, 겉에 그물 무늬가 있는 네트멜론, 작은 돌기와 함께 세로로 홈이 파인 칸타로프, 아무 무늬 없이 밋밋한 겉면의 겨울멜론으로 나눌 수 있다. 프랑스 루이 14세는 정원에 7가지 품종의 멜론을 심어 놓고 그 맛을 즐겼다고 한다.
Cucumis sativus 'Burpless Tasty Green'
Cucumis sativus 'Burpless Tasty Green'은 부드럽고 달콤한 열매로 알려져 있으며, 수분 함량이 높고 열량이 낮다. 다양한 품종이 있지만, 겉에 그물 무늬가 있는 네트멜론, 작은 돌기와 함께 세로로 홈이 파인 칸타로프, 아무 무늬 없이 밋밋한 겉면의 겨울멜론으로 나눌 수 있다. 프랑스 루이 14세는 정원에 7가지 품종의 멜론을 심어 놓고 그 맛을 즐겼다고 한다.
오이
오이(Cucumis sativus)는 박과의 한해살이 덩굴식물로 한국에는 약 1500년 전 삼국시대에 원산지인 인도를 거쳐 중국을 통해 도입되었다고 한다. 여러 품종이 개발되었으며, 한국에선 오이소박이김치, 오이지, 오이장아찌, 오이냉국 등으로 만들어 먹는다.
멜론
멜론은 토양 적응성이 약해 유기질이 풍부하고 통기성이 좋고 배수가 잘 되는 비옥한 토양에서 잘 자란다. 우리나라의 참외와 비슷하나 껍질은 더 딱딱하고 육질은 더 부드럽고 달다. 여름철 냉동해서 빙수, 아이스크림, 주스 등을 만들어 먹기도 하며 일본의 혼성주 '미도리'는 멜론 맛으로 유명하다.
Cucumis hirsutus
Cucumis hirsutus은 부드럽고 달콤한 열매로 알려져 있으며, 수분 함량이 높고 열량이 낮다. 다양한 품종이 있지만, 겉에 그물 무늬가 있는 네트멜론, 작은 돌기와 함께 세로로 홈이 파인 칸타로프, 아무 무늬 없이 밋밋한 겉면의 겨울멜론으로 나눌 수 있다. 프랑스 루이 14세는 정원에 7가지 품종의 멜론을 심어 놓고 그 맛을 즐겼다고 한다.
Cucumis dipsaceus
Cucumis dipsaceus은 부드럽고 달콤한 열매로 알려져 있으며, 수분 함량이 높고 열량이 낮다. 다양한 품종이 있지만, 겉에 그물 무늬가 있는 네트멜론, 작은 돌기와 함께 세로로 홈이 파인 칸타로프, 아무 무늬 없이 밋밋한 겉면의 겨울멜론으로 나눌 수 있다. 프랑스 루이 14세는 정원에 7가지 품종의 멜론을 심어 놓고 그 맛을 즐겼다고 한다.
Cucumis myriocarpus
Cucumis myriocarpus은 부드럽고 달콤한 열매로 알려져 있으며, 수분 함량이 높고 열량이 낮다. 다양한 품종이 있지만, 겉에 그물 무늬가 있는 네트멜론, 작은 돌기와 함께 세로로 홈이 파인 칸타로프, 아무 무늬 없이 밋밋한 겉면의 겨울멜론으로 나눌 수 있다. 프랑스 루이 14세는 정원에 7가지 품종의 멜론을 심어 놓고 그 맛을 즐겼다고 한다.
