Helianthus tuberosus 'Fuseau' 은 일반적으로 키가 큰 연간 또는 다년생 식물입니다. 그들은 외부에 밝은 노란색 광선 작은 꽃과 내부에 노란색 또는 적갈색 (갈색 / 빨간색) 디스크 작은 꽃을 가진 하나 이상의 넓은 터미널 캐피 툴라 (꽃 머리)를 가지고 있습니다. 거칠고 털이 많은 줄기는 야생 식물의 윗부분에 가지가 있지만 보통 길 들여진 품종에서는 가지가 없습니다. 잎자루는 찌그러지고 종종 끈적 거린다. 아래쪽 잎은 반대편, 난형 또는 종종 심장 모양입니다. 두 개의 차양 같은 비늘로 된 파 푸스의 원반 꽃이 존재하여 caducous. 또한, 해바라기의 작은 꽃은 자연 나선형으로 배열되어 있습니다. Helianthus tuberosus 'Fuseau' 은 약 70 종을 포함하는 식물의 속이다. 이 종은 아메리카 대륙에서 유래합니다.