소개
분포 지역
Manihot angustiloba
Manihot angustiloba
Manihot angustiloba은 5~9개 갈래로 깊게 갈라진 손바닥 모양의 잎이 독특한 관목이다. 일부 종의 뿌리를 카사바 또는 유카라는 이름으로 식용하는데, 생으로 먹기도 하고 분말이나 음료 등으로 만들어 먹기도 한다. 우리에게 잘 알려진 타피오카 또한 바로 이 manihot angustiloba의 뿌리로 만든 것이다. 전 세계적으로 널리 식용하지만, 독성이 있어 식용을 위해서는 껍질을 벗기고, 삶고, 때로는 발효를 시키는 등 상당히 복잡한 과정을 거쳐야 하는 것으로 알려졌다.
10 ~ 13
내한성 구역
분포 지도
고유 식물
재배 식물
침입성 식물
잠재 침입식물
외래 식물
보고된 종 없음
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