바질속
식물 학명: Ocimum
바질속
식물 학명: Ocimum
설명
바질속 관련 종
Ocimum basilicum 'Persian'
허브의 왕이라고 불리는 ocimum basilicum 'Persian'의 잎은 향긋하고 상큼하며 약간 매운맛이 난다. 토마토와 잘 어울려서 주로 이탈리아 요리에 많이 쓰인다. 이름의 어원인 "Basilisk"는 고대 그리스어로 왕을 의미한다. 이는 ocimum basilicum 'Persian'의 향기가 훌륭해 고대 왕실에서 다양한 용도로 사용했기 때문이라고 한다. 힌두교에서는 ocimum basilicum 'Persian'을 신성한 향초로 여기며 신에게 바쳤다고 한다.
Ocimum basilicum 'Thai'
허브의 왕이라고 불리는 ocimum basilicum 'Thai'의 잎은 향긋하고 상큼하며 약간 매운맛이 난다. 토마토와 잘 어울려서 주로 이탈리아 요리에 많이 쓰인다. 이름의 어원인 "Basilisk"는 고대 그리스어로 왕을 의미한다. 이는 ocimum basilicum 'Thai'의 향기가 훌륭해 고대 왕실에서 다양한 용도로 사용했기 때문이라고 한다. 힌두교에서는 ocimum basilicum 'Thai'을 신성한 향초로 여기며 신에게 바쳤다고 한다.
Ocimum basilicum 'Dolce Fresca'
허브의 왕이라고 불리는 ocimum basilicum 'Dolce Fresca'의 잎은 향긋하고 상큼하며 약간 매운맛이 난다. 토마토와 잘 어울려서 주로 이탈리아 요리에 많이 쓰인다. 이름의 어원인 "Basilisk"는 고대 그리스어로 왕을 의미한다. 이는 ocimum basilicum 'Dolce Fresca'의 향기가 훌륭해 고대 왕실에서 다양한 용도로 사용했기 때문이라고 한다. 힌두교에서는 ocimum basilicum 'Dolce Fresca'을 신성한 향초로 여기며 신에게 바쳤다고 한다.
Ocimum 'African Blue'
허브의 왕이라고 불리는 ocimum 'African Blue'의 잎은 향긋하고 상큼하며 약간 매운맛이 난다. 토마토와 잘 어울려서 주로 이탈리아 요리에 많이 쓰인다. 이름의 어원인 "Basilisk"는 고대 그리스어로 왕을 의미한다. 이는 ocimum 'African Blue'의 향기가 훌륭해 고대 왕실에서 다양한 용도로 사용했기 때문이라고 한다. 힌두교에서는 ocimum 'African Blue'을 신성한 향초로 여기며 신에게 바쳤다고 한다.
Ocimum africanum
허브의 왕이라고 불리는 ocimum africanum의 잎은 향긋하고 상큼하며 약간 매운맛이 난다. 토마토와 잘 어울려서 주로 이탈리아 요리에 많이 쓰인다. 이름의 어원인 "Basilisk"는 고대 그리스어로 왕을 의미한다. 이는 ocimum africanum의 향기가 훌륭해 고대 왕실에서 다양한 용도로 사용했기 때문이라고 한다. 힌두교에서는 ocimum africanum을 신성한 향초로 여기며 신에게 바쳤다고 한다.
홀리바질
홀리바질(Ocimum tenuiflorum)은 인도 고유의 향긋한 허브다. 태국 요리에 자주 쓰이는 인기 재료로, 타이 홀리 바질(Thai Holy Basil)로 불리기도 한다. 힌두교의 비슈누파(Vaishnava)지지자들은 종교 의식에 이 식물을 사용한다. 전 세계적으로 이 식물에서 추출한 아로마 에센셜 오일은 민간 요법으로 높게 평가된다.
Ocimum basilicum 'Siam Queen'
허브의 왕이라고 불리는 ocimum basilicum 'Siam Queen'의 잎은 향긋하고 상큼하며 약간 매운맛이 난다. 토마토와 잘 어울려서 주로 이탈리아 요리에 많이 쓰인다. 이름의 어원인 "Basilisk"는 고대 그리스어로 왕을 의미한다. 이는 ocimum basilicum 'Siam Queen'의 향기가 훌륭해 고대 왕실에서 다양한 용도로 사용했기 때문이라고 한다. 힌두교에서는 ocimum basilicum 'Siam Queen'을 신성한 향초로 여기며 신에게 바쳤다고 한다.
Ocimum basilicum 'Genovese'
허브의 왕이라고 불리는 ocimum basilicum 'Genovese'의 잎은 향긋하고 상큼하며 약간 매운맛이 난다. 토마토와 잘 어울려서 주로 이탈리아 요리에 많이 쓰인다. 이름의 어원인 "Basilisk"는 고대 그리스어로 왕을 의미한다. 이는 ocimum basilicum 'Genovese'의 향기가 훌륭해 고대 왕실에서 다양한 용도로 사용했기 때문이라고 한다. 힌두교에서는 ocimum basilicum 'Genovese'을 신성한 향초로 여기며 신에게 바쳤다고 한다.
Ocimum basilicum 'Aroma 2'
허브의 왕이라고 불리는 ocimum basilicum 'Aroma 2'의 잎은 향긋하고 상큼하며 약간 매운맛이 난다. 토마토와 잘 어울려서 주로 이탈리아 요리에 많이 쓰인다. 이름의 어원인 "Basilisk"는 고대 그리스어로 왕을 의미한다. 이는 ocimum basilicum 'Aroma 2'의 향기가 훌륭해 고대 왕실에서 다양한 용도로 사용했기 때문이라고 한다. 힌두교에서는 ocimum basilicum 'Aroma 2'을 신성한 향초로 여기며 신에게 바쳤다고 한다.
Ocimum basilicum 'Cinnamon'
허브의 왕이라고 불리는 ocimum basilicum 'Cinnamon'의 잎은 향긋하고 상큼하며 약간 매운맛이 난다. 토마토와 잘 어울려서 주로 이탈리아 요리에 많이 쓰인다. 이름의 어원인 "Basilisk"는 고대 그리스어로 왕을 의미한다. 이는 ocimum basilicum 'Cinnamon'의 향기가 훌륭해 고대 왕실에서 다양한 용도로 사용했기 때문이라고 한다. 힌두교에서는 ocimum basilicum 'Cinnamon'을 신성한 향초로 여기며 신에게 바쳤다고 한다.
Ocimum basilicum 'Dark Opal'
허브의 왕이라고 불리는 ocimum basilicum 'Dark Opal'의 잎은 향긋하고 상큼하며 약간 매운맛이 난다. 토마토와 잘 어울려서 주로 이탈리아 요리에 많이 쓰인다. 이름의 어원인 "Basilisk"는 고대 그리스어로 왕을 의미한다. 이는 ocimum basilicum 'Dark Opal'의 향기가 훌륭해 고대 왕실에서 다양한 용도로 사용했기 때문이라고 한다. 힌두교에서는 ocimum basilicum 'Dark Opal'을 신성한 향초로 여기며 신에게 바쳤다고 한다.
Ocimum americanum
미국 바질 또는 "보리 바질"로 알려진 Ocimum americanum은 (는) 흰색 또는 라벤더 꽃을 가진 연간 약초입니다. 그것은 의약 목적으로 사용됩니다. 잘못된 이름에도 불구하고 아프리카, 인도 아대륙, 중국, 동남아시아 출신입니다. 이 종은 퀸즐랜드, 크리스마스 섬 및 열대 아메리카 일부에서 귀화됩니다.
바질
바질(Ocimum basilicum)은 하루에 5시간만 햇빛을 쬐어주면 쉽게 기를 수 있는 허브입니다. 보통 다른 허브류들은 말려서 사용하지만 바질은 생으로 요리에 자주 이용됩니다. 이탈리아 요리, 중국 요리에 주로 사용되지만, 인도에서는 신성하게 여기기 때문에 음식에 넣지 않고, 이 자체로만 차로 달여 마십니다.
Ocimum obovatum
허브의 왕이라고 불리는 ocimum obovatum의 잎은 향긋하고 상큼하며 약간 매운맛이 난다. 토마토와 잘 어울려서 주로 이탈리아 요리에 많이 쓰인다. 이름의 어원인 "Basilisk"는 고대 그리스어로 왕을 의미한다. 이는 ocimum obovatum의 향기가 훌륭해 고대 왕실에서 다양한 용도로 사용했기 때문이라고 한다. 힌두교에서는 ocimum obovatum을 신성한 향초로 여기며 신에게 바쳤다고 한다.
Ocimum carnosum
허브의 왕이라고 불리는 ocimum carnosum의 잎은 향긋하고 상큼하며 약간 매운맛이 난다. 토마토와 잘 어울려서 주로 이탈리아 요리에 많이 쓰인다. 이름의 어원인 "Basilisk"는 고대 그리스어로 왕을 의미한다. 이는 ocimum carnosum의 향기가 훌륭해 고대 왕실에서 다양한 용도로 사용했기 때문이라고 한다. 힌두교에서는 ocimum carnosum을 신성한 향초로 여기며 신에게 바쳤다고 한다.
Ocimum gratissimum
허브의 왕이라고 불리는 ocimum gratissimum의 잎은 향긋하고 상큼하며 약간 매운맛이 난다. 토마토와 잘 어울려서 주로 이탈리아 요리에 많이 쓰인다. 이름의 어원인 "Basilisk"는 고대 그리스어로 왕을 의미한다. 이는 ocimum gratissimum의 향기가 훌륭해 고대 왕실에서 다양한 용도로 사용했기 때문이라고 한다. 힌두교에서는 ocimum gratissimum을 신성한 향초로 여기며 신에게 바쳤다고 한다.
