Perideridia gairdneri
Perideridia gairdneri은 일반적인 이름 yampah와 Gardner 's yampah로 알려진 당근 가족의 꽃 식물입니다. 캐나다 남서부에서 캘리포니아, 뉴 멕시코에 이르기까지 북아메리카 서부 지역에 서식하며 여러 유형의 서식지에서 자랍니다. 다년생 초본으로 최대 높이가 1.5 미터에 달할 수 있으며, 길이가 8 cm에 이르는 원통형 괴경에서 자라는 가늘고 똑 바른 줄기입니다. 식물 기저부 근처의 잎은 최대 35 센티미터 길이의 날을 가지고 있으며, 이는 좁고 세분화 된 많은 엽으로 나뉩니다. 이 음식 뿌리는 Nez Perce에서는 cawíitx, Sahaptin에서는 sawítk, Comanche에서는 yap이라고합니다.