젓가락나물 에 대한 독성 보고는 없지만, 다른 미나리 속 식물과 마찬가지로 독성이 매우 강합니다. 섭취할 경우 젓가락나물 구토, 설사, 점막 자극, 혀, 입술, 목의 물집, 심한 침 분비, 복통과 같은 위장 불편을 유발할 수 있습니다. 젓가락나물 독성 화합물인 라눈쿨린은 접촉성 피부염을 유발하는 프로토아네모닌으로 분해되기 때문에 취급 시 독성 영향을 미치기도 합니다. 흥미롭게도 이 식물에 존재하는 독소는 식물을 완전히 가열하거나 건조하면 제거되지만 미나리과의 경우 후회하는 것보다 안전한 것이 더 낫다는 점에 유의하세요.