Centaurea montana 'Jordy' heeft gematigde hoeveelheden water nodig voor een goede groei, dus in de lente en herfst moet elke 3-4 dagen water worden gegeven. Als de temperatuur in de zomer hoog is, verdampen grote hoeveelheden water, dus moet twee keer per dag water worden gegeven - 's morgens en' s avonds. Om ophoping van water in de grond te voorkomen, kan de plant echter ook met water worden besproeid. In de winter moet centaurea montana 'Jordy' eens in de 1-2 weken worden bewaterd, omdat het beter is om de grond enigszins droog te houden.