Rotsroos is een groenblijvende struik met aromatische bladeren, die regelmatig als sierplant wordt gehouden. De schattige, witte bloemen, die slechts één dag bloeien, hebben gele meeldraden. Gelukkig draagt de rotsroos heel veel bloemknoppen, waardoor in het voorjaar dagelijks nieuwe bloemen zullen verschijnen.