De statige italiaanse cipres (Cupressus sempervirens) is kenmerkend voor het Italiaanse landschap, maar groeit ook elders in het Middellandse Zeegebied en wordt ook vaak geplant in parken. Het hout van deze kegelvormige boom is sterk en duurzaam, en ruikt ook erg lekker. De italiaanse cipres wordt gebruikt voor houtsnijwerk en in de meubelbouw, maar ook als stutten in wijngaarden.