Rabarber is licht giftig voor honden. Net als veel andere hondonvriendelijke planten, rabarber calciumoxalaat, met de hoogste concentraties van dit toxine in de wortels en bladeren. De inname van calciumoxalaat veroorzaakt een branderig gevoel in de mond en keel, wat op zijn beurt vaak leidt tot verminderde eetlust en/of moeite met slikken. Gastro-intestinale klachten, braken en diarree kunnen ook voorkomen. Gelukkig, omdat calciumoxalaat-bevattende planten onmiddellijk afstotend zijn, eten honden zelden grote hoeveelheden om ernstig ziek te worden.