De wetenschappelijk naam Prunus komt van het Griekse woord prooinos, wat vroeg betekent. De pruim is dan ook een van de eerste bomen die bloeit in het vroege voorjaar. Ook komen de vruchten al vroeg in de zomer aan de boom. Als pruimen genoeg zon krijgen, worden ze heerlijk zoet en zijn ze zowel vers als gedroogd op allerlei manieren te gebruiken, van taarten en jam, tot sap en stroop.