De mandarijnboom groeit van nature in warme gematigde regio's en heeft temperaturen tussen 20 en 38 ℃ (68 tot 100,4 ℉) nodig voor optimale groei. Hij is goed aangepast om temperatuurschommelingen te verdragen, maar plotselinge dalingen onder de 10 ℃ (50 ℉) kunnen leiden tot schade door de kou en een verminderde vruchtopbrengst.
Mandarijnboom heeft een zekere koudetolerantie en vereist over het algemeen geen extra maatregelen wanneer de temperatuur hoger is dan {Tolereerbare_kweek_temperatuur_min}. Als echter verwacht wordt dat de temperatuur onder {Tolerable_growing_temperature_min} zal dalen, is het noodzakelijk om enkele tijdelijke maatregelen te nemen ter bescherming tegen de kou, zoals het wikkelen van de plant met plastic folie, stof of andere materialen. Zodra de temperatuur weer stijgt, moeten de beschermende maatregelen onmiddellijk worden verwijderd.