Zoek planten
Probeer gratis
Nederlands
Look
Botanische naam: Allium
Look
Botanische naam: Allium
Beschrijvingen
Look zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten. 
Soorten van Look
Allium 'Powder Puff'
Allium 'Powder Puff' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Allium victorialis
Allium victorialis bereikt een hoogte van 11,8-17,7 inch en vormt een omhulde bol ("wortelsteel") ongeveer de dikte van een vinger en 2,0-3,1 lang. Bladeren zijn breed elliptisch of lancetvormig. Bloemen (bloemdekjes) zijn witachtig groen.
Allium 'Beau Regard'
Allium 'Beau Regard' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Allium 'Universe'
Allium 'Universe' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Allium trifoliatum 'Caméléon'
Allium trifoliatum 'Caméléon' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Allium 'Jackpot'
Allium 'Jackpot' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Allium 'Mars'
Allium 'Mars' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Allium 'Mercurius'
Allium 'Mercurius' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Allium 'Gladiator'
Allium 'Gladiator' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Allium narcissiflorum
Allium narcissiflorum knikt tijdens de bloeitijd, maar staat op de vervaldag. Hij wordt tot 15 cm hoog en draagt 4 tot 10 klokvormige magenta bloemen.
Allium atroviolaceum
Allium atroviolaceum is een overblijvend kruid dat een grote ronde bol produceert. Scape is maximaal 1 m lang. Bladeren zijn breed lineair. Umbel is bolvormig met veel paarse of rood-violette bloemen bij elkaar.
Allium porrum 'Bleu de Solaise'
Allium porrum 'Bleu de Solaise' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Bulgaarse ui
Bulgaarse ui (Allium siculum) is een bolbloem die voor de sier wordt gepoot. Wanneer de bol wordt gesneden of op een andere manier wordt beschadigd, komt er een goedje vrij dat ervoor zorgt dat de ogen beginnen te wateren. Net zoals een ui.
Allium macrostemon
Allium macrostemon produceert één ronde bol met een diameter tot 2 cm. Scape is maximaal 70 cm lang. Bladeren zijn korter dan het blad, lang en hol, rond of driehoekig in dwarsdoorsnede. Umbel is groot en druk met veel lichtrode of lichtpaarse bloemen.
Allium drummondii
De bloemen verschijnen in april en mei in verschillende kleuren, variërend van wit tot roze.
Allium textile
Allium textile produceert eivormige bollen tot 2,5 cm lang. Er zijn geen wortelstokken. Scapes zijn rond in dwarsdoorsnede, tot 40 cm lang. Bloemen zijn klokvormig of urnvormig, ongeveer 6 mm in diameter; tepalen wit of roze met roodbruine hoofdnerf; stuifmeel en helmknoppen geel.
Daslook
Deze eetbare wilde plant is vooral populair in Centraal-Europa. Hij wordt voor marinades, soepen en salades gebruikt. Maar pas op bij het plukken, want de daslook kan gemakkelijk verwisseld worden met andere, giftige soorten, die vaak in dezelfde omgeving groeien. De soortaanduiding 'ursinum' ('van de beren') verwijst naar het oude bijgeloof dat dit de eerste plant is waaraan beren zich na hun winterslaap tegoed doen.
Allium prattii
Allium prattii heeft een lengte van maximaal 60 cm, rond in dwarsdoorsnede. Bladeren zijn plat, lineair of erg smal elliptisch, meestal iets korter dan de scape. Umbel is halfrond met veel rode of paarse bloemen.
Allium wallichii
Allium wallichii heeft langwerpige wortels en clusters van smalle bollen. Scapes zijn maximaal 1.1 m lang, driehoekig in dwarsdoorsnede. Bladeren zijn plat, tot 2 cm doorsnede, meestal korter dan de scape. Bloemen zijn wit, roze, rood, donkerpaars (soms bijna zwart).
Allium amplectens
Allium amplectens groeit uit een roze-bruine bol en stuurt een naakte groene stengel op met een bloeiwijze. In gesloten toestand is de bloeiwijze gewikkeld in felroze tot magenta schutbladen. Deze gaan open om tussen de 10 en 50 glanzend witte tot lichtroze bloemen te produceren, elk minder dan 1 cm breed. De zes stevige meeldraden en de eierstok zijn wit of getint roze of lavendel.
Allium hollandicum
Allium hollandicum is een bolvormende vaste plant met bloemen tot 90 cm hoog. Het heeft lange, platte, riemvormige bladeren met een lengte tot 60 cm. Schermen zijn groot en bolvormig, tot 25 cm in diameter, met veel paarse tot roodpaarse bloemen.
Allium cristophii
Allium cristophii zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Allium cyathophorum
Deze soort heeft dikke wortels maar dunne, vezelige bollen. De vormen zijn meestal 2-hoekig en tot 15 cm lang. Bladeren zijn plat, smal lineair en meestal korter dan de scapes. Schermen zijn halfbolvormig met paarse bloemen.
Allium dichlamydeum
Allium dichlamydeum groeit van een bruine of grijze bol van 1,0 - 1,5 cm breed. Het heeft een stevige naakte groene stengel omringd door 3-6 lange uienbladeren. Boven op de dikke stengel staat een bloeiwijze van 5-30 bloemen. Elke bloem heeft zes ovale dof-puntige tepalen in tinten van helder magenta tot fuchsia en elke bloem is ongeveer 1 cm breed.
Allium sikkimense
Allium sikkimense heeft een cluster van smalle bollen over het algemeen minder dan 5 mm in diameter. Scape is maximaal 40 cm lang. Bladeren zijn plat, smal, korter dan het blad, tot 5 mm breed. Umbel is een dichtbevolkt halfrond van blauwe bloemen.
Allium hollandicum 'Purple Sensation'
Allium hollandicum 'Purple Sensation' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Allium unifolium 'Eros'
Allium unifolium 'Eros' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Sjalot
Op het noordelijk halfrond worden de scheuten meestal geplant in september of oktober, maar de hoofdplant mag pas vanaf februari of maart geplant worden. Sjalotjes hebben een iets verfijndere smaak dan normale uien en zijn tevens beter verteerbaar. Nog meer dan uien irriteert de sjalot de ogen bij het schoonmaken en snijden.
Allium cepa 'Red Baron'
Allium cepa 'Red Baron' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Kogellook
De kogellook is één van de honderden soorten Alliums. Toch is dit één van de weinigen soorten die in tuinen terecht gekomen is. Met hun lange, sprietige stengels zorgen ze voor speelsheid en beweging. Ze bloeien precies tussen de meeste lentebloeiers en de zomerbloeiers in.
Sierui
Een bolvormige kruidachtige vaste plant, produceert tot 30 roze bloemen in karakteristieke alliumschermen in het midden tot de late zomer en wordt 20 tot 102 cm hoog. Het blad is dun en straplike.
Allium acuminatum
Allium acuminatum produceert bollen die bolvormig zijn, minder dan 2 cm breed en ruiken naar uien. Scape is maximaal 40 cm lang en draagt een scherm van maar liefst 40 bloemen. De bloemen zijn roze tot paars met gele helmknoppen.
Allium senescens 'Blue Eddy'
Allium senescens 'Blue Eddy' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Allium schoenoprasum 'Black Isle Blush'
Allium schoenoprasum 'Black Isle Blush' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Allium rosenbachianum
Allium rosenbachianum is een plantsoort die voorkomt in de Himalaya's van Pakistan, Afghanistan, Kirgizië en Tadzjikistan en die in veel andere regio's als sierplant wordt geteeld. Het is een overblijvend kruid met bollen tot 3 cm doorsnede. Scape is tot 1 m lang, met een bolvormig scherm van veel rood-paarse bloemen met lange steeltjes.
Allium 'Millennium'
Allium 'Millennium' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Allium 'Globemaster'
Allium 'Globemaster' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Allium moly 'Jeannine'
Allium moly 'Jeannine' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Allium cepa 'Sturon'
Allium cepa 'Sturon' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Ui
De ui (Allium cepa) is een groente en smaakmaker die we allemaal kennen. Wanneer een ui opengesneden wordt komt er een gas vrij dat de ogen irriteert. Daarom sta je altijd huilend uien te snijen. Nederland is de grootste uienexporteur ter wereld.
Chinese Bieslook
In de Chinese keuken staat chinese Bieslook ook wel bekend als ''jiu cai'', en wordt het gebruikt als kruid. De bloemen worden gefrituurd in gerechten verwerkt. In Nederland wordt de Chinese bieslook vooral verkocht in toko's, en is de plant zelf soms verkrijgbaar in tuincentra. De plant is ook te zien op een schilderij van Van Gogh, de ''Bloempot met Chinese bieslook''.
Bieslook
Nadat je bieslook zaait of plant kun je er nog jaren mee vooruit, want het is een winterharde plant. De eetbare sprieten worden in allerlei soorten gerechten gebruikt. De smaak doet enigszins aan die van ui denken. Van maart tot oktober kunnen de sprieten worden afgeknipt voor gebruik.
Prei
Prei (Allium ampeloprasum) is een bekende groente die al duizenden jaren gegeten wordt en in Nederland het hele jaar door geteeld wordt. Pas als de prei koud is geweest, gaat deze bloeien en trekt dan veel bijen en hommels aan. Aardhommels kunnen door de nectar versuft worden en zelfs even op de grond vallen.
Driekantig look
Driekantig look (Allium triquetrum) is verwant aan de prei en de ui, en heeft een herkenbare driehoekige stengel. Net als andere uiensoorten is driekantig look eetbaar: de bollen, stengels en bloemen van de plant kunnen allemaal rauw of gekookt gegeten worden. De smaak lijkt een beetje op die van lente-ui.
Canadese Knoflook
Allium canadense heeft een eetbare bol bedekt met een dichte schil van bruine vezels. De smalle, grasachtige bladeren ontstaan aan de basis van de stengel, die wordt bekroond door een koepelvormig cluster van stervormige, roze of witte bloemen. Deze bloemen kunnen gedeeltelijk of geheel worden vervangen door bolletjes.
Knoflook
De bollen van knoflook (Allium sativum) zijn een bekende smaakmaker met (vooral rauw) een sterke smaak en geur, vanwege het vele zwavel dat erin zit. Ook de jonge scheuten kunnen gegeten worden en hebben een mildere smaak. Vooral als het vers is, is knoflook giftig voor honden en katten.
Grof Bieslook
Grof Bieslook is een aan de ui verwante plant die als sierplant en als groente gebruikt kan worden. De stengel en de bol zijn vooral in de Aziatische keuken populair. De witte, geurende bloemen trekken bijen en vlinders aan.
Allium × hollandicum 'Purple Sensation'
Allium × hollandicum 'Purple Sensation' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Allium stipitatum 'Mount Everest'
Allium stipitatum 'Mount Everest' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Allium stipitatum 'Mars'
Allium stipitatum 'Mars' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Allium cernuum
Allium cernuum heeft een slanke, conische bol zonder schede die geleidelijk taps toeloopt in verschillende kielachtige grasachtige bladeren (0,09375-0,15625 breed). Elke volwassen bol draagt een enkele bloeiende stengel, die eindigt in een neerwaarts knikkend scherm van witte of roze bloemen. De bloemen rijpen tot bolvormige kuifvruchten die later openbarsten om de donker glanzende zaden te onthullen.
Bruidsuitje
Het bruidsuitje (Allium neapolitanum) is een soort knoflook die vooral als sierplant gebruikt wordt. De bloemen ruiken erg lekker (niet naar knoflook!) en zijn ook prachtig als snijbloemen. De bollen, bladeren en bloemen zijn allemaal eetbaar. De bol smaakt naar knoflook. De bladeren en bloemen zijn vooral lekker in salades.
Zwarte look
In tegenstelling tot wat de naam zou doen vermoeden is zwarte look niet zwart. De naam slaat op de vruchtbeginsels, die wel zwart zijn. Deze sierui wijkt af van zijn familieleden, doordat zijn witte en roze bloemetjes de vorm aannemen van een halve in plaats van een hele bol.
Allium 'Ambassador'
Allium 'Ambassador' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Allium 'Pinball Wizard'
Allium 'Pinball Wizard' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Allium cepa 'Redspark'
Allium cepa 'Redspark' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Allium × cristophii 'Purple Rain'
Allium × cristophii 'Purple Rain' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Allium cepa 'Yellow Moon'
Allium cepa 'Yellow Moon' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Allium porrum 'Porbella'
Allium porrum 'Porbella' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Allium porrum 'Musselburgh'
Allium porrum 'Musselburgh' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Allium flavum
Allium flavum produceert één bol en een scape tot 40 cm lang. Umbel bevat felgele, klokvormige bloemen met een aangename geur.
Ronde look
Deze uiensoort is te vinden op zonnig en warm (vaak met zuidelijke expositie), droog tot iets vochtig, zwak basisch tot kalkrijk, stikstofarm tot matig stikstofrijk, voedselrijk substraat. Ze bereikt hoogten van 30 tot 80 cm en groeit in bosranden en bermen, in akkerranden en kalkgraslanden, in wijngaarden en op muren en verder ook op ruderale plekken.
Slangelook
In de lente schiet uit elke bol een stevige, rechtopstaande stengel met smalle bladeren. Tussen mei en begin augustus bloeien hieraan purperrode, klokvormige bloemen in een rond schermpje. In dit schermpje zitten naast de bloemetjes ook nog rode broedbolletjes. Het plantje verspreidt een sterke knoflookgeur.
Allium thunbergii
Allium thunbergii produceert een of twee eivormige bollen met een diameter tot 2 cm. Scapes zijn maximaal 50 cm lang. Bladeren zijn langer dan het blad, hol, driehoekig in dwarsdoorsnede. Umbels zijn vol met veel rode of paarse bloemen.
Armbloemig look
Armbloemig look is een vaste plant, die 20 tot 30 cm hoog wordt. Deze geofyt vormt als overlevingsorgaan tot 1 cm grote bollen. De papierachtige huid van de bol is grauwzwart. De scherp driekantige stengel heeft geen bladeren. Meestal is er maar één of soms drie grondstandige bladeren aanwezig.
Allium stellatum
De scape is tot 1-2 voet lang met plukjes bladeren, die dik, hard en afgerond aan de achterkant zijn. De bladeren sterven terug als het scherm van roze tot paarse bloemen begin augustus wordt gevormd.
Allium lusitanicum
Allium lusitanicum is een bolvormende vaste plant met draadachtige bladeren korter dan de stipes. Stipes zijn tot 20 cm lang. Tepals, helmknoppen en stijlen zijn allemaal een uniforme tint roze-violet.
Allium strictum
Allium strictum produceert een of twee bollen, elk met een diameter tot 8 mm . Scape is tot 80 cm lang. Bladeren zijn plat, smal, korter dan het blad, ongeveer 4 mm breed. Schermen zijn bolvormig met veel bloemen die opeengepakt zijn. Tepals zijn rose-roze of roodachtig-paars met een donkerpaarse middennerf.
Allium chinense
Allium chinense (ook bekend als Chinese ui, Chinese lente-ui, glinsterende bieslook, Japanse lente-ui, Kiangsi lente-ui en Oosterse ui) is een eetbare soort Allium, afkomstig uit China en Korea, en gekweekt in veel andere landen. De naaste familieleden zijn de ui, sjalot, prei, bieslook en knoflook.
Allium platycaule
Allium platycaule groeit van een grijze bol van 0,75 tot 1,25 breed. Scape is dun en sterk afgeplat, tot 9,75 lang maar zelden meer dan 0,25 inch breed. De lange, platte bladeren zijn sikkelvormig. Bovenop de stengel bevindt zich een bloemscherm dat wel 90 bloemen kan bevatten. Elke bloem kan tot 1 cm en 0,5 cm breed zijn, maar de bloembladen zijn vrij smal en bijna draadachtig. De bloemen zijn over het algemeen helderroze tot magenta met gele helmknoppen.
Allium paniculatum
Allium paniculatum produceert verschillende eivormige bollen, elk tot 1,5 cm doorsnede. Geen wortelstokken. Bladeren zijn buisvormig en hol, tot 35 cm lang. Scape is rond in doorsnede, massief, tot 75 cm lang. Bloeiwijze is (ondanks de naam van de soort) een scherm met maar liefst 100 bloemen. Bloemen zijn klokvormig, ongeveer 6 mm breed; tepalen wit tot lila; stuifmeel en helmknoppen geel.
Allium unifolium
Allium unifolium , ondanks zijn naam, heeft meestal 2-3 platte bladeren tot 50 cm lang. Bollen zijn echter meestal solitair, eivormig, tot 2 cm lang, vaak gevormd aan het einde van wortelstokken die zich vanuit de ouderplant verspreiden. Scapes zijn rond in dwarsdoorsnede, tot 80 cm lang. Bloemen zijn tot 1.5 cm breed; tepals meestal roze maar soms wit; helmknoppen geel of paars.
Allium caeruleum
Het groeit tot 79 cm en produceert in de vroege zomer riemvormige bladeren en kleine bollen (schermen) met blauwe bloemen.
Allium validum
De Allium validum naambol is 3 tot 5 cm lang, eivormig en geclusterd aan het korte uiteinde. De buitenste laag van de stevige wortelstok is bruin of grijs van kleur, vezelig en verticaal gevoerd. De stengel is 50 tot 100 cm lang en gebogen. Er zijn drie tot zes bladeren min of meer gelijk aan de stengel en de bladeren zijn plat of min of meer gekoeld. Er zijn 15 tot 40 bloemen met steeltjes van 7 tot 12 mm lang. De bloem zelf is 6 tot 10 mm, de bloemdelen zijn min of meer rechtopstaand, nauw lancetvormig, scherp en geheel met een roze tot witte kleur. De meeldraden zijn langer dan de tepalen en er is geen eierstokkam.
Allium monanthum
Allium monanthum zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Allium stipitatum
Allium stipitatum groeit van bollen met een diameter van 3 tot 6 cm, met zwartachtige, papieren tunieken. De 4-6 basale bladeren zijn breed, groen tot grijsachtig groen van kleur en variabel harig. De bladeren worden normaal verdord tegen de tijd dat de bol bloeit.
Allium bisceptrum
De twincrest ui is een vaste plant op hoogtes variërend van 2000 tot 2900 meter. Hij wordt tussen de tien en veertig cm hoog. De uienbollen zijn rond en eivormig. De bollen hebben een lichte tint en hebben bij het snijden een krachtige geur. De bloemhoofdjes zijn ongeveer 1 tot 1.5 cm lang. De bloemen zijn verschillende tinten paars of roze.
Allium cernuum 'Hidcote'
Allium cernuum 'Hidcote' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Allium schoenoprasum 'Pink Perfection'
Allium schoenoprasum 'Pink Perfection' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Allium tanguticum
Allium tanguticum produceert een ronde tot eivormige bol tot 1.5 cm doorsnede. Scape is tot 50 cm lang, rond in doorsnede. Bladeren zijn vlak, korter dan de bloem, tot 4 mm breed. Umbel is hemisferisch, met veel paarse bloemen samen overvol.
Allium amplectens 'Graceful Beauty'
Allium amplectens 'Graceful Beauty' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Allium flavum subsp. flavum
Allium flavum subsp. Flavum is een vaste plant die een grootte van 20 tot 50 cm hoog bereikt, met een kroesige eivormige bol. Steel cilindrisch, met lineaire bladeren, vlezige, stompe rand, spathe erg lang en recht, helder. De goudgele hermafrodiete bloemen zijn te vinden in multiflora schermen, met klokvormig bloemdek.
Allium karataviense
Allium karataviense is een kruidachtige, bolvormende soort. Het produceert een basale rozet van brede, gebogen bladeren.
Allium hybrid
Allium hybrid zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Allium suaveolens
Allium ericetorum is een overblijvend kruid dat groeit uit een bol. Scape is tot 50 cm lang, rond in doorsnede. Umbel is halfronde, met 15-45 klokvormige witte bloemen. Meeldraden zijn langer dan de tepalen, met bruine helmknoppen. Eierstok is groen.
Allium stipitatum 'White Giant'
Allium stipitatum 'White Giant' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Allium aflatunense
Allium aflatunense is een 36-inch-lange (0,9 m) bolvormige vaste plant met basale, rechtlijnige bladeren en holle, enigszins geribbelde bloemstelen (bloemstelen). De bloemhoofdjes zijn dichte, bolvormige schermen, ongeveer 10 cm breed en bestaan uit een groot aantal stervormige, paars-roze bloemen. Hij bloeit in mei en juni en de zaden rijpen in augustus. Het wordt vaak verkocht als een lamp.
Allium karataviense 'Ivory Queen'
Allium karataviense 'Ivory Queen' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Echte Goudvinkjes
In Zuid-Europa, waar de echte Goudvinkjes vandaan komt, geloofde men dat de bloei van deze bloem een soort voorteken was. Dit zou namelijk welvaren, rijkdom en geluk brengen voor de vinder van de bloem. Het woord 'allium' uit de wetenschappelijke naam Allium moly is afgeleid van het Griekse 'aglis', dat 'knoflook' betekent.
Sierui
De sierui (Allium roseum) is een wilde knoflooksoort. Er zijn vele verschillende soorten knoflook, maar er zijn er maar weinig die ook als sierplant in de tuin gezet worden. Met zijn schattige roze bloemetjes is sierui zeker interessant voor in de tuin, ook als je hem niet op zou willen eten.
Sierui giganteum
De sierui giganteum (Allium giganteum) ziet er prachtig en indrukwekkend uit in de lente, met zijn opvallende paarse bloemen. Ze bloeien in grote trossen en ruiken naar knoflook (maar zijn niet eetbaar).
Kraailook
Kraailook (Allium vineale) is een bolvormige plant die in het wild in bossen in heel Europa groeit. De plant is nauw verwant aan bieslook en verspreidt een sterke en aantrekkelijke knoflookgeur. Kraailook komt ook veel in Nederland voor en groeit hier voornamelijk in graslanden, bermen en op dijken.
Allium cepa 'Centurion'
Allium cepa 'Centurion' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Allium stipitatum 'Mont Blanc'
Allium stipitatum 'Mont Blanc' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Allium nigrum 'Silver Spring'
Allium nigrum 'Silver Spring' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Allium pskemense
Allium pskemense is overladen met zijn traditionele toepassingen in voedsel en medicijnen, hoewel er enkele berichten zijn dat het wordt geteeld in moestuinen.
Allium stipitatum 'Violet Beauty'
Allium stipitatum 'Violet Beauty' zijn meerjarige bolgewassen met vaak bladloze stengels. Behalve een handvol uitzonderingen groeien al deze soorten in de gematige gebieden van het noordelijk halfrond. Het geslacht omvat belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook en bieslook. Bepaalde soorten zijn giftig voor honden en katten.
Wilde Prei
De bladeren van de wilde Prei zijn eetbaar en maken een belangrijk deel uit van regionale cuisines over de hele wereld. Vanwege zijn sterke, knoflookachtige smaak wordt wilde Prei in sommige restaurants geserveerd als delicatesse. Het toenemende gebruik van de plant in restaurants heeft echter wel geleid tot intensieve oogst van de plant, wat serieuze schade aanricht aan de biodiversiteit.
Wetenschappelijke classificatie
Phylum
Vaatplanten Klasse
Eenzaadlobbigen Classificatie
Aspergeachtigen Familie
Narcisfamilie Genus
Look 
De botanicus in uw broekzak
Scan de QR-code om te downloaden
