Zoek planten
Probeer gratis
Nederlands
Capsicum
Botanische naam: Capsicum
Capsicum
Botanische naam: Capsicum
Beschrijvingen
Het genus capsicum bestaat uit relatief weinig soorten, waarvan enkele wereldwijd gekweekt worden. De vruchten van enkele soorten worden gebruikt in de keuken, mede om hun vaak pittige smaak. Hoewel ze voornamelijk om deze vruchten bekend staan en geplant worden, houden sommige mensen capsicum ook als sierplanten. 
Soorten van Capsicum
Anaheim Peper
Het genus anaheim Peper bestaat uit relatief weinig soorten, waarvan enkele wereldwijd gekweekt worden. De vruchten van enkele soorten worden gebruikt in de keuken, mede om hun vaak pittige smaak. Hoewel ze voornamelijk om deze vruchten bekend staan en geplant worden, houden sommige mensen anaheim Peper ook als sierplanten.
capsicum annuum
De capsicum annuum komt oorspronkelijk uit Amerika en is in de 16e eeuw via Spanje ons land binnengekomen. Tegenwoordig wordt hij hier verbouwd in kassen. Een vrucht van de plantsoort Capsicum annuum heet ook paprika. Een andere vrucht van deze soort is de Spaanse peper of chilipeper, die een veel scherpere smaak heeft.
Capsicum chacoense
Capsicum chacoense is een soort van het geslacht Capsicum afkomstig uit Zuid-Amerika. Hoewel het zelden door mensen wordt gekweekt, produceert het, net als alle soorten Capsicum, eetbaar fruit.
Peper 'Hungarian Yellow Wax'
Het genus peper 'Hungarian Yellow Wax' bestaat uit relatief weinig soorten, waarvan enkele wereldwijd gekweekt worden. De vruchten van enkele soorten worden gebruikt in de keuken, mede om hun vaak pittige smaak. Hoewel ze voornamelijk om deze vruchten bekend staan en geplant worden, houden sommige mensen peper 'Hungarian Yellow Wax' ook als sierplanten.
Cherry Bomb
Het genus cherry Bomb bestaat uit relatief weinig soorten, waarvan enkele wereldwijd gekweekt worden. De vruchten van enkele soorten worden gebruikt in de keuken, mede om hun vaak pittige smaak. Hoewel ze voornamelijk om deze vruchten bekend staan en geplant worden, houden sommige mensen cherry Bomb ook als sierplanten.
Poblano peper
Het genus poblano peper bestaat uit relatief weinig soorten, waarvan enkele wereldwijd gekweekt worden. De vruchten van enkele soorten worden gebruikt in de keuken, mede om hun vaak pittige smaak. Hoewel ze voornamelijk om deze vruchten bekend staan en geplant worden, houden sommige mensen poblano peper ook als sierplanten.
Capsicum chinense 'Scotch Bonnet'
Het genus capsicum chinense 'Scotch Bonnet' bestaat uit relatief weinig soorten, waarvan enkele wereldwijd gekweekt worden. De vruchten van enkele soorten worden gebruikt in de keuken, mede om hun vaak pittige smaak. Hoewel ze voornamelijk om deze vruchten bekend staan en geplant worden, houden sommige mensen capsicum chinense 'Scotch Bonnet' ook als sierplanten.
Capsicum chinense
Het genus capsicum chinense bestaat uit relatief weinig soorten, waarvan enkele wereldwijd gekweekt worden. De vruchten van enkele soorten worden gebruikt in de keuken, mede om hun vaak pittige smaak. Hoewel ze voornamelijk om deze vruchten bekend staan en geplant worden, houden sommige mensen capsicum chinense ook als sierplanten.
Capsicum annuum var. conoides
Het genus capsicum annuum var. conoides bestaat uit relatief weinig soorten, waarvan enkele wereldwijd gekweekt worden. De vruchten van enkele soorten worden gebruikt in de keuken, mede om hun vaak pittige smaak. Hoewel ze voornamelijk om deze vruchten bekend staan en geplant worden, houden sommige mensen capsicum annuum var. conoides ook als sierplanten.
Cayennepeper
Het genus cayennepeper bestaat uit relatief weinig soorten, waarvan enkele wereldwijd gekweekt worden. De vruchten van enkele soorten worden gebruikt in de keuken, mede om hun vaak pittige smaak. Hoewel ze voornamelijk om deze vruchten bekend staan en geplant worden, houden sommige mensen cayennepeper ook als sierplanten.
Capsicum annuum 'Five Color'
Het genus capsicum annuum 'Five Color' bestaat uit relatief weinig soorten, waarvan enkele wereldwijd gekweekt worden. De vruchten van enkele soorten worden gebruikt in de keuken, mede om hun vaak pittige smaak. Hoewel ze voornamelijk om deze vruchten bekend staan en geplant worden, houden sommige mensen capsicum annuum 'Five Color' ook als sierplanten.
Aji
De witte bloemen hebben aan de basis groene, gele of bruine vlekken.De meeste vruchten kleuren oranjerood of geel, maar kunnen ook bruin worden. De pepers zijn relatief scherp en hebben op de Scovilleschaal 30.000 tot 50.000 eenheden. De vruchtvorm is zeer verschillend.
Spaansepeper
De meestal smalle bessen zijn zeer scherp smakend door het hoge gehalte aan capsaïcine. De vruchten zijn onrijp groen, roomwit, paars of geel en worden rijp oranje tot rood. Ze zijn tot 5 x 1 cm groot. De vruchten worden vers of gedroogd als geheel of in stukjes als smaakmaker verwerkt in gerechten en dranken.
Facing heaven chili
Het genus facing heaven chili bestaat uit relatief weinig soorten, waarvan enkele wereldwijd gekweekt worden. De vruchten van enkele soorten worden gebruikt in de keuken, mede om hun vaak pittige smaak. Hoewel ze voornamelijk om deze vruchten bekend staan en geplant worden, houden sommige mensen facing heaven chili ook als sierplanten.
Capsicum chinense 'Bhut Jolokia'
Het genus capsicum chinense 'Bhut Jolokia' bestaat uit relatief weinig soorten, waarvan enkele wereldwijd gekweekt worden. De vruchten van enkele soorten worden gebruikt in de keuken, mede om hun vaak pittige smaak. Hoewel ze voornamelijk om deze vruchten bekend staan en geplant worden, houden sommige mensen capsicum chinense 'Bhut Jolokia' ook als sierplanten.
Capsicum pubescens
Capsicum pubescens is een botanische naam van een chilipepersoort in de nachtschadefamilie (Solanaceae). Deze soort komt met name in Midden- en Zuid-Amerika voor. In de Peruviaanse keuken is deze peper bekend onder de naam "Rocoto". Op de Scovilleschaal is de heetheid tussen de 50.000 en 250.000.
Jalapeño peper
Het genus jalapeño peper bestaat uit relatief weinig soorten, waarvan enkele wereldwijd gekweekt worden. De vruchten van enkele soorten worden gebruikt in de keuken, mede om hun vaak pittige smaak. Hoewel ze voornamelijk om deze vruchten bekend staan en geplant worden, houden sommige mensen jalapeño peper ook als sierplanten.
Paprika
Het genus paprika bestaat uit relatief weinig soorten, waarvan enkele wereldwijd gekweekt worden. De vruchten van enkele soorten worden gebruikt in de keuken, mede om hun vaak pittige smaak. Hoewel ze voornamelijk om deze vruchten bekend staan en geplant worden, houden sommige mensen paprika ook als sierplanten.
Banenenpeper
Het genus banenenpeper bestaat uit relatief weinig soorten, waarvan enkele wereldwijd gekweekt worden. De vruchten van enkele soorten worden gebruikt in de keuken, mede om hun vaak pittige smaak. Hoewel ze voornamelijk om deze vruchten bekend staan en geplant worden, houden sommige mensen banenenpeper ook als sierplanten.
Capsicum annum 'Hungarian Hot Wax'
Het genus capsicum annum 'Hungarian Hot Wax' bestaat uit relatief weinig soorten, waarvan enkele wereldwijd gekweekt worden. De vruchten van enkele soorten worden gebruikt in de keuken, mede om hun vaak pittige smaak. Hoewel ze voornamelijk om deze vruchten bekend staan en geplant worden, houden sommige mensen capsicum annum 'Hungarian Hot Wax' ook als sierplanten.
Verzorgingsgids voor Capsicum
Wetenschappelijke classificatie
Phylum
Vaatplanten Klasse
Dicotylen Classificatie
Nachtschadeachtigen Familie
Nachtschadefamilie Genus
Capsicum 
De botanicus in uw broekzak
Scan de QR-code om te downloaden
