Hypsizygus marmoreus
Hypsizygus marmoreus is een veel gekweekte eetbare paddenstoel die afkomstig is uit Oost-Azië en wordt gekweekt in gematigde klimaten over de hele wereld. Deze paddenstoel is belangrijk in de traditionele keuken van Japan, die wordt gebruikt in soepen, stoofschotels en nabe hot pot-gerechten.