Zeilgras
De vrucht, bekend als piñuela, wordt uitgegraven, beschermend "haar" verwijderd, geschild als een banaan en gegeten. Ze zijn licht scherp met een crunch van de zaden. De plant kan van zijn pulp worden ontdaan, in water worden geweekt en met een houten hamer worden geslagen en levert een vezel op waarvan de draad is gemaakt. In landen als El Salvador wordt het gebruikt om pap te maken.