Portulaca sativa
De postelein is een éénjarige, kruidachtige, vetplant die een gestalte van 10 tot 30 centimeter bereikt, in gekweekte vormen zelfs tot 40 centimeter. Het vertakt de basis en daarboven met laagliggende en opkomende stengels. De stengels hebben een diameter van ongeveer 5 mm, ze zijn groen en kunnen, net als de bladeren, in zonnige omstandigheden paars zijn.