Japanse andoorn
Stachys affinis is een overblijvende kruidachtige plant met rode tot paarse bloemen en bereikt een hoogte van 30 tot 120 cm. De ruwe, brandnetelachtige bladeren kunnen eivormig hartvormig zijn met een breedte van 2,5 - 9,5 cm of eivormig langwerpig met een breedte van 1,5 - 3,5 cm. De bladsteel heeft een lengte van 1 tot 2 cm en wordt korter naar de stengeltop toe. Net zoals de aardappel, groeit de Stachys affinis rhyzomen die ongeveer 8 cm lang en 2 cm dik zijn. De knollen zijn coby bedekt met een dunne, lichtbeige tot ivoorkleurige schil.