Zoek planten
Probeer gratis
Nederlands
Zingiber
Botanische naam: Zingiber
Zingiber
Botanische naam: Zingiber
Beschrijvingen
De meeste planten van het geslacht zingiber zijn inheems in Azië. De bekende gember wordt als culinaire smaakmaker uiteraard op grote schaal geteeld, maar elke gembersoort kent andere toepassingen en het is ook niet altijd de wortelknol die in de keuken wordt gebruikt.
Soorten van Zingiber
Japanse gember
Hoewel het een hermafrodiete is, bloeien beide hermafrodiete bloemen in zowel genitale als peulen, maar omdat ze pentaploïde zijn, hebben ze zelden hetzelfde aantal chromosomen als hun ouders, zelfs na de bevruchting. Een stengel met bladeren die boven de grond te zien is, is een pseudostem.
Zingiber spectabile
De meeste planten van het geslacht zingiber spectabile zijn inheems in Azië. De bekende gember wordt als culinaire smaakmaker uiteraard op grote schaal geteeld, maar elke gembersoort kent andere toepassingen en het is ook niet altijd de wortelknol die in de keuken wordt gebruikt.
Shampoo gember
De 10-12 bladvormige bladeren van 15 tot 20 cm lang groeien in een afwisselend arrangement op dunne, rechtopstaande stengel tot 3,9 ft lang. De bloemhoofdjes zijn aanvankelijk groen en zijn 1,2 tot 3,9 lang met overlappende schubben, die klein geelachtig wit omsluiten bloemen die er een paar tegelijk uitsteken.
Zingiber rubens
De meeste planten van het geslacht zingiber rubens zijn inheems in Azië. De bekende gember wordt als culinaire smaakmaker uiteraard op grote schaal geteeld, maar elke gembersoort kent andere toepassingen en het is ook niet altijd de wortelknol die in de keuken wordt gebruikt.
Zingiber striolatum
De meeste planten van het geslacht zingiber striolatum zijn inheems in Azië. De bekende gember wordt als culinaire smaakmaker uiteraard op grote schaal geteeld, maar elke gembersoort kent andere toepassingen en het is ook niet altijd de wortelknol die in de keuken wordt gebruikt.
Gemberwortel
Gemberwortel (Zingiber officinale) is een eetbare, kruidachtige, overblijvende soort die inheems is in Zuidoost-Azië. De wortel wordt over de hele wereld algemeen gebruikt als specerij en smaakmaker. Deze soort is verwant aan kurkuma en kardemom. Gemberwortel wordt al eeuwenlang geteeld; het werd gebruikt in het oude Griekenland en Rome en was belangrijk voor de historische specerijenhandel.
Wetenschappelijke classificatie
Phylum
Vaatplanten Klasse
Eenzaadlobbigen Classificatie
Zingiberales Familie
Gemberfamilie Genus
Zingiber 
De botanicus in uw broekzak
Scan de QR-code om te downloaden
