Gemberfamilie

Het geslacht is inheems in China, de Himalaya en Indochina (vooral Thailand).

Alpinia zijn planten die voornamelijk te vinden zijn in bosgebieden in Azië en Australië. Het zijn planten die geen echte stammen maar zogenaamde 'pseudostammen' hebben, die gevormd worden door op elkaar gestapelde bladeren. De meeste soorten alpinia worden bestoven door bijen, maar ook vogels en zelf vleermuizen kunnen dit ook doen.

Het is inheems in China, India en Zuidoost-Azië (Thailand, Maleisië, Indonesië, Filippijnen, Myanmar enz.).

Het geslacht curcuma bestaat uit planten die inheems zijn in Azië en Oceanië, maar die intussen ook voorkomen in andere tropische gebieden in de wereld. Het zijn planten die gewoonlijk vooral in de schaduw groeien. Kurkuma is ongetwijfeld de bekendste soort. Deze wereldberoemde specerij bevat tevens een van de krachtigste kleurstoffen ter wereld.

Cautleya is een klein geslacht van vaste planten van de familie Zingiberaceae (de gemberfamilie), gevonden in de oostelijke Himalaya tot aan China en Vietnam. Cautleya groeien uit korte wortelstokken die dikke, vlezige wortels hebben. Ze hebben "pseudostelen" gevormd door de strak omwikkelde basale omhulsels van hun bladeren. Afhankelijk van de soort kunnen de pseudostammen 10–31 hoog zijn. Individuele bladeren bestaan uit een schede en een mes. De gele of oranje bloemen verschijnen in de zomer en zijn gegroepeerd in een piek (bloeiwijze). Elke bloem is omgeven door een aanhoudend gekleurd schutblad. Na de bevruchting splitst de zaadcapsule zich naar de basis en vertoont een massa rode, grijze of zwarte zaden. Het bestaat uit twee soorten.

Amomum is een geslacht van planten afkomstig uit China, het Indiase subcontinent, Zuidoost-Azië, Nieuw-Guinea en Queensland.

Globba bevat ongeveer 100 soorten, afkomstig uit China, het Indiase subcontinent, Zuidoost-Azië, Nieuw-Guinea, de Bismarck-archipel en Queensland.

Het geslacht is inheems in China, de Himalaya en Indochina (vooral Thailand).

Soorten roscoea zijn kleine meerjarige kruidachtige planten. Ze sterven elk jaar terug aan een korte verticale wortelstok, waaraan de knolvormige wortels zijn bevestigd. De bladeren zijn zonder stengel. Lagere bladeren kunnen uitsluitend uit een schede bestaan; bovenste bladeren hebben een mes dat vrij is van de pseudostem, en is langwerpig of lancetvormig. De bloemen worden gedragen in een piek aan het einde van de pseudostelen. Elke bloem heeft een buisvormige buitenste kelk, die aan één kant is gesplitst en eindigt in twee of drie tanden. De eierstok heeft drie "cellen" of locules, die uiteindelijk veel kleine arillate zaden produceren. Terwijl roscoea inheems zijn in bergachtige gebieden van de Himalaya, China en zijn zuidelijke buren. Roscoea wordt gevonden in Azië. Er zijn maximaal 22 erkende soorten, waarvan er 8 endemisch zijn voor China.

De meeste planten van het geslacht zingiber zijn inheems in Azië. De bekende gember wordt als culinaire smaakmaker uiteraard op grote schaal geteeld, maar elke gembersoort kent andere toepassingen en het is ook niet altijd de wortelknol die in de keuken wordt gebruikt.

Hedychium komt oorspronkelijk uit Azië en Madagaskar, maar is tegenwoordig over de hele wereld te vinden. De wetenschappelijke naam Hedychium komt van het Grieks voor 'zoete sneeuw', wat verwijst naar de geur en kleur van de witte bloemen van sommige van de plantensoorten. Verschillende soorten worden om hun exotische uiterlijk als sierplant gehouden.