Allium caeruleum possui um único bulbo subgloboso, com 1 a 2 cm de diâmetro. Manto cinza opaco, tipo papel, folhas lineares, torcidas quando secas. Escapo cilíndrico, liso ou denticulado, de 25 a 35 cm, coberto com as bainhas das folhas por um terço do seu comprimento. Tem um número cromossômico de 2n = 16.