Drosera capensis produz folhas semelhantes a tiras, de até 1,4 cm de comprimento (não incluindo o pecíolo) e 0,2 de largura, que, como em todas as sombras do sol, são cobertas por tentáculos de cores vivas que secretam uma mucilagem pegajosa que prende os artrópodes. É uma planta herbácea perene que forma uma roseta com um diâmetro de 18 a 25 cm e é caracterizada por numerosas erosões glandulares avermelhadas em folhas alongadas e com 7 cm de comprimento e 5 mm de largura. A planta floresce no verão (dezembro e janeiro em seu habitat nativo na África do Sul) com até 50 flores violeta-claras, com mais de 2 cm de largura e inflorescências racemose de até 35 cm de altura.