O(A) mentha suaveolens 'Variegata' se adapta bem a uma grande variedade de solos, desde que não sejam muito improdutivos ou muito ácidos. Porém, seu tipo de solo ideal é argiloso, permeável, bem drenado, fértil, rico em húmus e com boa retenção de água. Ele(a) gosta de fertilizantes e precisa de suprimentos de nitrogênio, fósforo e potássio, sendo o nitrogênio o mais importante, pois ele ajuda no desenvolvimento de suas folhas e caules.
O(A) mentha suaveolens 'Variegata' é uma planta de raízes superficiais. Elas crescem cerca de 6 polegadas para baixo e cerca de 12 polegadas na horizontal. Escolha uma floreira ou uma área grande o suficiente para plantá-lo(a). O pH adequado do solo é de 5,5-7,5, sendo o neutro o mais recomendado.