Couve-flor
Você sabia que a couve-flor, o Brócolis, o Repolho, a Couve-de-bruxelas e a Couve-galega (ou apenas “Couve”) são todas variedades da mesma espécie? Sim, eles são todos irmãos. A chamada "cabeça" da couve-flor é rica em fibras, minerais como cálcio, potássio, fósforo e ferro, além de vitaminas A, C e algumas do complexo B.