Maxixe
O maxixe é um parente do Pepino (Cucumis sativus) que se tornou naturalizado em boa parte das Américas, inclusive no Brasil. Aqui, ele é mais popular no Norte e no Nordeste, onde poder ser comido cru, cozido ou refogado. A maxixada, por exemplo, é um prato nordestino em que o maxixe é preparado com outros ingredientes. As flores da planta são polinizadas por abelhas quando há presença desses insetos.