Arroz-vermelho
Oryza rufipogon é uma erva perene com rizomas alongados e esponjosos, com caules geniculados ascendentes ou decíduos (colmos) até 1,5 a 4 metros de altura. As folhas têm uma bainha lisa e glabra, com aurículas, um ligamento membranoso de 12 a 17 mm de comprimento, uma lâmina de 20 a 40 cm de comprimento e 5 a 10 mm de largura, com uma superfície escabrosa.