Ostrya carpinifolia
A ostrya carpinifolia é uma árvore da família das bétulas e aveleiras (Betulaceae) cuja madeira era tradicionalmente usada para decorar ferramentas. Atualmente, ela é muito cultivada em jardins, bosques, pátios e gramados, embora seja intolerante à poluição urbana. Sua madeira também pode ser utilizada como combustível. A ostrya carpinifolia é uma das hospedeiras da trufa branca (Tuber magnatum), fungo muito apreciado na cozinha.