Parkia biglobosa
É uma planta perene decídua que cresce entre 7 me 20 m de altura e, em alguns casos, até 30 m . As vagens, comumente chamadas de alfarroba, são rosadas no início do desenvolvimento e ficam marrom escuro quando totalmente maduras. Eles têm tipicamente 30 a 40 cm de comprimento, com alguns comprimentos de cerca de 45 cm . Cada cápsula pode conter até 30 sementes, incorporadas em uma polpa amarela em pó doce. A árvore é um heliófito resistente ao fogo, caracterizado por uma casca grossa de marrom-cinza escuro.