Pouteria campechiana
O canistel, manteigas, zapote amarelo ou bêbado (Pouteria campechiana) é uma árvore perene nativa do México e cultivada deste país para o Brasil. Seu nome binomial deriva da cidade mexicana de Campeche, onde é nativa. Erronesamente, às vezes é chamado de Lucuma campechiana. Pouteria campechiana foi descrita por Charles Baehni e publicada em Candollea 9: 398. 1942.