Centeio
O centeio (Secale cereale) é uma planta anual de crescimento rápido que atinge quase dois metros de altura. As suas flores minúsculas crescem ao longo de um caule de flores espinhoso. As flores desenvolvem-se em frutos de apenas uma semente. O centeio é cultivado pela sua semente, que é utilizada para fazer farinha, pão, cerveja e aveia. É o grão pequeno mais popular para forragem de gado.