Triticum turgidum subsp. turgidum
Triticum turgidum subsp. turgidum é uma cultura cerealífera robusta, com um aspeto caraterístico, em tufos. Os seus caules altos, cobertos por densos grãos dourados, ondulam ao vento, simbolizando a abundância. Esta espécie rústica desenvolve-se numa variedade de solos, demonstrando uma notável adaptabilidade a diferentes ambientes. As suas folhas largas recolhem a luz do sol, alimentando o crescimento dos grãos que sustentam as sociedades humanas como alimento básico há milénios.