Аралия высокая легко узнаваема по огромным листьям длиной до 1 метра и острым шипам, которые обильно покрывают ее ствол и черенки. Она любит светлые места и растет в подлесках, на прогалинах и опушках, а также часто встречается на пожарищах и вырубках, где склонна сильно разрастаться, образовывая непроходимые колючие заросли. Аралия высокая является ценным медоносным и пыльценосным растением, ее плодами питаются птицы и медведи, а стебли, несмотря на шипы, охотно поедают изюбры. В декоративном садоводстве ее используют для создания живых изгородей.