Ищите растения
Попробуйте бесплатно
Pусский
Куркума
Научное название: Curcuma
Куркума
Научное название: Curcuma
Описание
Куркума — род травянистых растений, схожих с имбирём. Корень некоторых видов этого растения используется как пряность с одноимённым названием, в индийской кухне один из видов также имеет название «турмерик». Однако, только три вида этого растения используются для употребления в пищу. Куркума содержит вещество куркумин, которое имеет свойство окрашивать всё в жёлтый цвет. Также это растение полезна не только своим корнем, но ещё и эффектно цветёт, и её даже можно выращивать дома на подоконнике.
Куркума: виды
Куркума цедоария
В Европу куркума цедоария попала примерно в VI веке, причем усилиями арабов. Из высушенных корней растения получают эфирное масло, которое, в свою очередь, применяется в парфюмерии. Использовать куркуму в качестве комнатного растения начали относительно недавно, хотя известна она была еще около 2500 лет назад.
Куркума частухолистная
Куркума частухолистная приходится родственницей имбирю. Издревле она известна как «индийский шафран». Толстое корневище внутри окрашено в ярко-оранжевый цвет и обладает пряным ароматом. Оно используется в косметологии, а также как краситель. Зимой растение спит, а в середине лета расцветает изящными лиловыми «цветами», за что его называют «сиамский тюльпан». Но на самом деле это лишь прицветники, в чьих пазухах прячутся маленькие невзрачные цветочки.
Curcuma aromatica
Родина curcuma aromatica - южноазиатский регион. Корни растения ароматные и желто-белые. Корни съедобны и являются популярной приправой на родине. Он также широко используется в косметической промышленности и на протяжении веков применялся в качестве традиционной медицины.
Куркума длинная
Куркума - это многолетнее травянистое растение, которое достигает до 39 в высоту. Обнаружены сильно разветвленные, желто-оранжевые, цилиндрические, ароматические корневища. Листья чередуются и расположены в два ряда. Они делятся на листовую оболочку, черешок и листовую пластинку. Из ножен листьев образуется ложный стебель. Черешок длиной 20–45 . В верхней части соцветия присутствуют стволовые прицветники, на которых нет цветков; они от белого до зеленого и иногда окрашены в красновато-пурпурный цвет, а верхние концы имеют коническую форму.
Curcuma australasica
Curcuma australasica — род травянистых растений, схожих с имбирём. Корень некоторых видов этого растения используется как пряность с одноимённым названием, в индийской кухне один из видов также имеет название «турмерик». Однако, только три вида этого растения используются для употребления в пищу. Curcuma australasica содержит вещество куркумин, которое имеет свойство окрашивать всё в жёлтый цвет. Также это растение полезна не только своим корнем, но ещё и эффектно цветёт, и её даже можно выращивать дома на подоконнике.
Curcuma phaeocaulis
Curcuma phaeocaulis — род травянистых растений, схожих с имбирём. Корень некоторых видов этого растения используется как пряность с одноимённым названием, в индийской кухне один из видов также имеет название «турмерик». Однако, только три вида этого растения используются для употребления в пищу. Curcuma phaeocaulis содержит вещество куркумин, которое имеет свойство окрашивать всё в жёлтый цвет. Также это растение полезна не только своим корнем, но ещё и эффектно цветёт, и её даже можно выращивать дома на подоконнике.
Научная классификация
Карманный специалист по растениям
Отсканируйте QR-код для загрузки
