花腐爛 ，有時稱為花枯病，是一種僅影響一些觀賞開花植物開花的真菌病害。隨著感染的進展，它會破壞花朵，但它不會損害植物的營養部分或綠色部分。 當花被感染時，症狀看起來與灰黴病相似，但灰黴病也會感染死亡或休眠的植物組織。 該病於 1919 年在日本植物中首次發現，1930 年代後期在美國首次發現。目前它也在新西蘭、澳大利亞和歐洲部分地區發現。不幸的是，沒有植物對花腐爛具有高抗性，但特定品種比其他品種更容易受到影響，尤其是雙花品種。 當溫度從溫和到溫暖（最佳溫度為59 至 70°F ）並且天氣多霧或多雨時， 花腐爛的感染率很高。 總體而言， 花腐爛是一個毀掉花朵的美學問題。該病害對植物的長期健康無害。

症狀的嚴重程度因受感染植物的種類而異。 花腐爛標誌通常在它們打開後的花朵上看到。

花腐爛是由幾種不同的真菌引起的，每種真菌都感染特定的植物。 Ovulinia azalea 感染杜鵑花種類和栽培品種，以及杜鵑花。 Ciborinia camelliae感染山茶品種。 開花後不久，真菌通過花萼感染花的基部。這種真菌會產生細胞壁降解酶，這些酶會在幾天內破壞花朵。當花朵落到地上時，真菌堅硬的子實體也落到土壤中，越冬到來年春天。 當下個季節的溫度達到最佳範圍時，孢子會通過昆蟲傳播，或者可以在長達約12 英里的風流中傳播。一旦進入土壤，病原體可以活躍三到五年。