在其原生生長環境中, 胡蘿蔔喜歡0至35℃(32至95華氏度)的溫度範圍,最佳生長發生在20至25℃(68至77華氏度)之間。建議根據不同季節調整澆水和施肥,以保持一致的溫度範圍以獲得最佳生長。
胡蘿蔔喜歡相對溫暖的溫度,因此在冬季栽培期間保持溫度高於 {Suitable_growth_Temperature_min} 有利於植物生長。最低溫度應保持在冰點以上,防止植株凍害。冬季室外溫度接近-5°C(25°F)時,建議將胡蘿蔔帶入室內或通過搭建臨時溫室或使用塑料薄膜或織物等材料包裹植物來提供保護。