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芹菜屬
植物名: Apium
芹菜屬
植物名: Apium
描述
芹菜屬的果實提取物含有可製成天然驅蚊劑的物質，以及能用於香水調製的精油成分。該植物主要在沼澤和鹽沼土壤中生長，其中一個物種是歐洲最稀有的植物之一。其白色花朵製成的花環被用來為幾項重要運動會上的獲勝者加冕。 
芹菜屬的物種
Apium graveolens var. rapaceum
Apium graveolens var. rapaceum的果實提取物含有可製成天然驅蚊劑的物質，以及能用於香水調製的精油成分。該植物主要在沼澤和鹽沼土壤中生長，其中一個物種是歐洲最稀有的植物之一。其白色花朵製成的花環被用來為幾項重要運動會上的獲勝者加冕。
海芹
海芹會散發出宛如芹菜的香氣，且喜愛生長在鹹水沼澤邊和河岸鹽鹼地等沿海地帶，故有「海芹 (sea celery)」的通稱，其白色的成簇小花可吸引不少蝴蝶來訪，常被當作地被植物甚至是栽種在吊籃和花盆中。
Apium graveolens var. dulce 'Golden Self-blanching'
Apium graveolens var. dulce 'Golden Self-blanching'的果實提取物含有可製成天然驅蚊劑的物質，以及能用於香水調製的精油成分。該植物主要在沼澤和鹽沼土壤中生長，其中一個物種是歐洲最稀有的植物之一。其白色花朵製成的花環被用來為幾項重要運動會上的獲勝者加冕。
旱芹
相信大家對旱芹不陌生，獨特的香氣讓食物更加分，在水餃、炒菜、甚至果汁中常常都可以看到它的蹤跡。因為和香菜香味相似，有人稱它們為「香料姊妹」呢！
Apium prostratum var. filiforme
Apium prostratum var. filiforme的果實提取物含有可製成天然驅蚊劑的物質，以及能用於香水調製的精油成分。該植物主要在沼澤和鹽沼土壤中生長，其中一個物種是歐洲最稀有的植物之一。其白色花朵製成的花環被用來為幾項重要運動會上的獲勝者加冕。
Apium graveolens var. dulce
Apium graveolens var. dulce是一種多才多藝的植物，既提供花園美景，又提供美食。其脆嫩的莖和美味的葉子使其成為沙拉、湯和炒菜中受歡迎的成分。除了烹飪用途外，芹菜還富含營養成分，並以其潛在的健康益處而聞名。它的纖維性質也使其成為清潔口感的絕佳選擇。無論您是想為您的膳食增添新鮮的口感還是增強花園的美感， apium graveolens var. dulce都是一種令人愉悅且營養豐富的添加物。
