搜尋植物
免費試用
繁體中文
甜菜屬
植物名: Beta
甜菜屬
植物名: Beta
描述
甜菜屬通常具有肥厚的肉質根，是一種被廣泛種植的產糖經濟作物，與熱帶甘蔗形成競爭關係，也有物種是因為其大而顏色鮮豔的葉子而種植的觀賞性植物。該物種具有紅紫色（甜菜紅素）和黃色（甜菜黃素）的物種，可製成天然著色劑和顏料。除此，更被利用為可再生資源和飼料作物。 
甜菜屬的物種
Beta vulgaris 'Solo'
Beta vulgaris 'Solo'通常具有肥厚的肉質根，是一種被廣泛種植的產糖經濟作物，與熱帶甘蔗形成競爭關係，也有物種是因為其大而顏色鮮豔的葉子而種植的觀賞性植物。該物種具有紅紫色（甜菜紅素）和黃色（甜菜黃素）的物種，可製成天然著色劑和顏料。除此，更被利用為可再生資源和飼料作物。
Beta vulgaris 'Bull's Blood'
Beta vulgaris 'Bull's Blood'通常具有肥厚的肉質根，是一種被廣泛種植的產糖經濟作物，與熱帶甘蔗形成競爭關係，也有物種是因為其大而顏色鮮豔的葉子而種植的觀賞性植物。該物種具有紅紫色（甜菜紅素）和黃色（甜菜黃素）的物種，可製成天然著色劑和顏料。除此，更被利用為可再生資源和飼料作物。
Beta vulgaris 'Boltardy'
Beta vulgaris 'Boltardy'通常具有肥厚的肉質根，是一種被廣泛種植的產糖經濟作物，與熱帶甘蔗形成競爭關係，也有物種是因為其大而顏色鮮豔的葉子而種植的觀賞性植物。該物種具有紅紫色（甜菜紅素）和黃色（甜菜黃素）的物種，可製成天然著色劑和顏料。除此，更被利用為可再生資源和飼料作物。
Beta vulgaris subsp. cicla 'Bright Lights'
Beta vulgaris subsp. cicla 'Bright Lights'通常具有肥厚的肉質根，是一種被廣泛種植的產糖經濟作物，與熱帶甘蔗形成競爭關係，也有物種是因為其大而顏色鮮豔的葉子而種植的觀賞性植物。該物種具有紅紫色（甜菜紅素）和黃色（甜菜黃素）的物種，可製成天然著色劑和顏料。除此，更被利用為可再生資源和飼料作物。
甜菜
甜菜在古希臘時代被視為神聖之物，每逢祭典，人們會將其獻給阿波羅神。在歐洲普遍流行，但在台灣不算普遍，直到近幾年生機飲食流行，甜菜才漸漸被人們認識。
莙薘菜
莙薘菜通常具有肥厚的肉質根，是一種被廣泛種植的產糖經濟作物，與熱帶甘蔗形成競爭關係，也有物種是因為其大而顏色鮮豔的葉子而種植的觀賞性植物。該物種具有紅紫色（甜菜紅素）和黃色（甜菜黃素）的物種，可製成天然著色劑和顏料。除此，更被利用為可再生資源和飼料作物。
Beta vulgaris var. cicla
Beta vulgaris var. cicla是一種在世界各地都有種植及販售的綠葉蔬菜，其葉子和莖都能被利用，與其他甜菜品種不同，它不會長出肉質根。儘管被稱為"瑞士甜菜"，但這種植物並非來自瑞士。它的原產地是西西里島。
Beta vulgaris 'Boldor'
Beta vulgaris 'Boldor'通常具有肥厚的肉質根，是一種被廣泛種植的產糖經濟作物，與熱帶甘蔗形成競爭關係，也有物種是因為其大而顏色鮮豔的葉子而種植的觀賞性植物。該物種具有紅紫色（甜菜紅素）和黃色（甜菜黃素）的物種，可製成天然著色劑和顏料。除此，更被利用為可再生資源和飼料作物。
Beta macrocarpa
Beta macrocarpa通常具有肥厚的肉質根，是一種被廣泛種植的產糖經濟作物，與熱帶甘蔗形成競爭關係，也有物種是因為其大而顏色鮮豔的葉子而種植的觀賞性植物。該物種具有紅紫色（甜菜紅素）和黃色（甜菜黃素）的物種，可製成天然著色劑和顏料。除此，更被利用為可再生資源和飼料作物。
