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牛肝菌目
植物名: Boletales
牛肝菌目
植物名: Boletales
Photo By Jennifer Rycenga , used under CC-BY-4.0 /Cropped and compressed from original 
牛肝菌目的物種
牛肝菌
牛肝菌是一種菌類，因外表與牛肝相像而得名，與雞油菌、羊肚菌、松茸並列世界四大菌王，其珍稀不在話下。雖然家族裡少部分有毒外，大部分都是可食用的，但如果並不熟悉這類野蕈，還是要特別小心判斷喔。
硬皮馬勃科
硬皮馬勃科大多沒有莖，外層會不規則的裂開或裂成小葉或腐爛，並露出小葉。隨著年齡的增長，此菌類會從紫色變成棕紫色，並在成熟時雖稱孢子粉，通過風，掠食者，或被雨水沖刷而傳播。
擬蠟傘科
擬蠟傘科是一種腐生菌菇，常生長於林間地面、苔蘚和木樁上，會導致木材腐爛，產生褐色腐斑。
乳牛肝菌
乳牛肝菌具有黃色的頂蓋，是一種非常常見的菌類。它不但具有顯著的果香味，子實體大多在秋季發芽。此菌類大多會合紅鉚釘菇一起出現，且是它的宿主。
美口菌
比起肥沃的土壤，美口菌通常會更喜歡貧瘠荒蕪的土壤條件。作為腐生菌的它們，會分解周遭的垃圾和木材，並且跟不同科系的樹木形成共生關係。
Tapinellaceae
不時能在腐爛的針葉樹樹樁上看到tapinellaceae這個腐生菌家族的存在，某些物種有著如天鵝絨般的質地，旗下一種黑毛樁菇(Tapinella atrotomentosa)不但會散發惡臭，更是有毒的，可千萬不要食用啊！
干朽菌
干朽菌是一個真菌家族，其中包括具有攻擊性和快速傳播的物種，例如Serpula lacrymans ，它會導致家庭乾腐。該科中的所有物種都是腐養真菌，寄生在宿主上，造成損害和腐爛。
網褶菌
網褶菌是與牛肝菌關係相當密切的真菌家族，夏秋季時，常能在闊葉林地見到網褶菌植物的蹤跡，並與雲杉、櫟樹、山毛櫸等樹木形成共生菌根，且無論是新鮮時或曬乾後，總會散發出強烈的腥臭味。
