鱷梨屬
植物名: Persea
鱷梨屬
植物名: Persea
鱷梨屬的物種
酪梨
酪梨因為形狀像梨子而內部果肉像乳酪，所以獲得此名。果實可食但甜度較低，通常會搭配其他食材，像是加入牛奶及砂糖製成果汁，或是加入生菜沙拉、三明治、壽司捲等。
紅月桂鱷梨
紅月桂鱷梨那淺綠色到深綠色的葉子在壓碎時會散發辛辣的氣味，平時也吸引不少鹿隻和熊來享用其葉子和果實，由於其木材結實而堅硬，故常被人當作建造船隻、製作櫥櫃的木材，也常被當作觀賞植物栽種在花園和公園中。
Persea caerulea
化石證據表示，persea caerulea在古新世時期便早已存在，由於冰川作用導致了如今物種的分佈，persea caerulea會結出梨形的果實，其中最著名的便是酪梨，而某些物種更是中美洲雨林中魁札爾鳥寶貴的食物來源！
Persea palustris
化石證據表示，persea palustris在古新世時期便早已存在，由於冰川作用導致了如今物種的分佈，persea palustris會結出梨形的果實，其中最著名的便是酪梨，而某些物種更是中美洲雨林中魁札爾鳥寶貴的食物來源！
Persea humilis
化石證據表示，persea humilis在古新世時期便早已存在，由於冰川作用導致了如今物種的分佈，persea humilis會結出梨形的果實，其中最著名的便是酪梨，而某些物種更是中美洲雨林中魁札爾鳥寶貴的食物來源！
