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秀珍菇
Pleurotus ostreatus
也稱為 : 鮑魚菇, 側耳, 黑牡丹菇, 天喜菇
秀珍菇因為味道類似生蠔，因此也有「蠔菇」的名稱。它在溫帶地區是非常容易栽培的食用菇類，酥炸調味或是加入火鍋都非常好吃哦！
和秀珍菇相關的植物
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塔苔
通常，顏色為橄欖綠色微黃色或帶紅色的綠色，莖和樹枝帶紅色。樹枝通常長到20厘米長 ，今年的生長大約在上一年樹枝的中間開始。這將分階段創建羽毛狀的葉子。
Selenicereus spinulosus
Selenicereus spinulosus是一種帶刺的仙人掌類植物，故其拉丁學名的屬加詞意思為“有小刺(spinulosus)”，目前幾乎其野生物種了。為了保持水分，這種植物沒有葉子，僅靠肉莖進行光合作用，並且會攀附到周邊的植物或岩石上。
赤莖苔
赤莖苔 （ Pleurozium schreberi ）是一種多年生常綠植物，可以長到5英寸高。它是一種莖為紅色的苔蘚植物，赤莖苔會沿著森林地面生長成宛如綠色地毯般的植被，常常能在林地其他苔蘚中發現其蹤跡。
Stylosanthes biflora
它在夏季和秋季生產橙黃色的花朵。
灰綠藜
灰綠藜會生長在農地、花園、鐵路旁或是路邊。很多昆蟲喜歡吃它的樹葉和樹幹中的樹汁，果實也很受鳥類的歡迎，因為種子無法被消化的關係，很容易被傳播至較遠的地方，擴大生長範圍。
提燈蘚
每到春天，你可以看見提燈蘚那鬱鬱蔥蔥的鮮綠及暗綠色彩，有著如同蕨類植物般的天鵝絨質感「葉子」，似乎是英國最常見的苔蘚之一，傳統上，人們常將其用來填充床墊，據信可讓使用的人睡得更好！
側耳科
側耳科是一個菌菇家族，一般生長於樹林的腐木上。其中部分是可食用菌菇，如杏鮑菇、白靈菇等，但在野外采集時需仔細辨認，不建議自行采食。
杏鮑菇
杏鮑菇屬於側耳屬中最大的一個品種。此類菌菇是一種可食用菌菇，在未烹調前會散發出淡淡的香氣，而烹調後會散發出典型的菇鮮味，並且質地類似於鮑魚。
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