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酸模屬
植物名: Rumex
酸模屬
植物名: Rumex
描述
酸模屬植物成員的生長幾乎遍布全球，有些物種是令人厭惡的雜草，有些物種則常被鱗翅目幼蟲視作食草，更是一種銅灰蝶的唯一寄主植物，更有的被拿來用在皮革鞣製的用途上！
酸模屬的物種
皺葉酸模
皺葉酸模的嫩葉和種子均可以食用，葉片嚼碎後酸酸的，可以替代檸檬来涼拌沙拉，也適合清炒或煮湯。種子烘烤後可以作咖啡替代品，其研磨後的粉有蕎麥的味道。我們可以在低海拔的海邊、路旁或荒廢地找到它的蹤跡。
小酸模
小酸模含有「草酸」這種有機物，會傷害動物的牙齒、食用的量大時對牲畜的毒性也會增加。小酸模的根莖蔓延能廣泛蔓延，被認為是很難控制的有害雜草，它在種植藍莓的環境也能茁壯成長，所以藍莓農夫對它相當熟悉！
酸模
酸模常作為料理調味用，其嫩莖葉可生食。因含有草酸，導致此植物嚐起來有酸溜口感，也因此得名「酸模」。古時候人們長途旅行時，會吸它的葉子來解渴。
心翼酸模
心翼酸模是一種常見於田野牧場或路邊的開花雜草，它們會在晚春長出紅色的直立花穗及紅棕色的小果實。據說，其葉子和花朵有股酸味，並且是許多蝴蝶幼蟲的寄主植物。
Rumex verticillatus
Rumex verticillatus （ Rumex verticillatus ）是一種發現於北美東部的多年生開花植物。它生長在沼澤和沼澤地區以及在部分陽光下的溪流和湖泊沿岸。如果大量食用，葉子會產生輕微的毒性。
Rumex hymenosepalus
Rumex hymenosepalus （ Rumex hymenosepalus ）的另一個名字是野生大黃。那是因為它與大黃屬於同一家族。你可以吃嫩嫩的葉子和莖。它原產於北美西部的沙漠。根部含有大量單寧，可以用來製造織物染料。
Rumex hydrolapathum
Rumex hydrolapathum植物成員的生長幾乎遍布全球，有些物種是令人厭惡的雜草，有些物種則常被鱗翅目幼蟲視作食草，更是一種銅灰蝶的唯一寄主植物，更有的被拿來用在皮革鞣製的用途上！
Rumex pulcher
從rumex pulcher植株的枝條上看見那間隔式生長的花簇，主要生長在乾燥的沿海牧場、教堂墓地和常被人類踐踏的草地上，在許多地區都被視作路邊的雜草！
大羊蹄
大羊蹄的葉子薄如紙並呈現波浪狀，常被用來餵食家禽及家畜，春天時會開出成串的淡綠色小花。大羊蹄因種子傳播速度很快、環境適應能力強，在許多地區已被視為一種入侵植物了。
連明子
想看看連明子的身影，就要到田埂、溝渠邊去找找。雖然民間流傳連明子有治療皮膚搔癢和消腫的功用，有這些問題還是建議找醫生處理。
Rumex vesicarius
它是一年生的草本植物，高不超過50厘米，其花朵具有肋骨細細的粉紅色鰭。
密團酸模
一年或兩年一次的植物，高度可達100厘米 。
Rumex alpinus
Rumex alpinus植物成員的生長幾乎遍布全球，有些物種是令人厭惡的雜草，有些物種則常被鱗翅目幼蟲視作食草，更是一種銅灰蝶的唯一寄主植物，更有的被拿來用在皮革鞣製的用途上！
Rumex salicifolius
葉子最長約13厘米 ，可以是任何形狀。花序是一系列不連續的花簇，每簇中最多有20個，每朵花都懸掛在花梗上。花通常有六個花被，其內部三個最大，通常具中央結節。
水生酸模
Rumex aquaticus可以通過其直立的略帶紅色的粗壯，基部周圍像心形的大葉子和莖桿周圍的小葉子來識別。開花時， Rumex aquaticus可以通過莖周圍的紅色，粉紅色和綠色3個萼片花來識別。
長葉酸模
Rumex longifolius是多年生植物，高24至47 。它有大而寬的葉子，葉子的邊緣收縮和起伏。直立的莖堅硬，直到花序才分叉。附著在莖上的葉子是交替的（因為葉子被一個接一個地交錯），並且具有從橢圓形到披針形的薄形狀（Hishinkei：基部稍寬並且像竹葉一樣尖）形狀）。葉的基部是圓形的或尖頭形的。葉柄（連接葉片和莖的細柄）的長度與葉片的長度相同。花序（整個花朵中有圖案的花，排列成長錐或圓柱狀），有許多綠色的雌雄同體小花（一朵有雄蕊和雌蕊的花） 。果實為有光澤的棕色堅果，橫截面為三角形。
巴天酸模
該植物高50至150厘米，並具有紡錘形的根莖。淺綠色的葉是刺血針形，長30至45厘米，寬10至15厘米。根狀的葉子沒有被釘死，葉子的莖具深的溝；這與the漿栗色相反。
Rumex roseus
Rumex roseus植物成員的生長幾乎遍布全球，有些物種是令人厭惡的雜草，有些物種則常被鱗翅目幼蟲視作食草，更是一種銅灰蝶的唯一寄主植物，更有的被拿來用在皮革鞣製的用途上！
Rumex sagittatus
Rumex sagittatus植物成員的生長幾乎遍布全球，有些物種是令人厭惡的雜草，有些物種則常被鱗翅目幼蟲視作食草，更是一種銅灰蝶的唯一寄主植物，更有的被拿來用在皮革鞣製的用途上！
Rumex venosus
淺綠色的葉子呈長矛狀到橢圓形，邊緣光滑或起皺，長5-10厘米，寬1-6厘米 。花序生長成腋生的或頂生的圓錐花序，並密集開花。花本身並不艷麗，綠色而不起眼。它們有6個萼片，6個雄蕊和1個雌蕊。萼片擴大到約1.5厘米寬，非常彎曲，並圍繞瘦果。
直根酸模
直根酸模是一種具有獨特特徵的有趣植物。它以吸引蜜蜂等有益昆蟲而聞名，使其成為任何花園的絕佳補充。憑藉其充滿活力的花季和適應性強的特性， 直根酸模是一種多才多藝且迷人的植物，必將增強任何景觀。
齒果酸模
它是一年生或兩年生的草本植物，可產生細長的直立莖，最大高度可達70厘米或80厘米 。葉子呈長矛狀到橢圓形，邊緣稍有波浪狀，最大長約12 cm 。花序是一系列不連續的花簇，每簇有10到20朵花，每朵花都掛在花梗上。每朵花通常有6個花被，其中3個內部帶有刺狀牙齒，在其中心有結節。
紅脈酸模
通常能在林地的潮濕陰涼處或農耕地旁發現紅脈酸模的蹤跡，常被栽種在庭院作觀賞用，有些動物會以紅脈酸模的種子為食，甚至有的蝴蝶會棲息在它身上！
