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薑科
植物名: Zingiberaceae
薑科
植物名: Zingiberaceae
薑科的物種
Hornstedtia
Pyrgophyllum
該屬原產於中國，喜馬拉雅山和印度支那（尤其是泰國）。
Burbidgea
月桃屬
月桃屬以 17 世紀意大利植物學家 Prospero Alpini 的名字命名，有幾個物種被栽培為觀賞植物。由於該植物含有精油，因此植株會散發芳香，是一種天然染料的來源。它們大多數由大蜜蜂授粉，但有些物種則由鳥類和蝙蝠授粉。
山柰屬
它原產於中國，印度和東南亞（泰國，馬來西亞，印度尼西亞，菲律賓，緬甸等）。
薑黃屬
薑黃屬是多年生草本植物，分佈於世界上各個熱帶地區，該植物需要溫暖氣候和高降雨量才能茁壯成長。其粉末具有芥末和泥土般的香氣，常被用作色素、顏料和香料，製成的織物染料品質較差，因為它不耐光，但常用於傳統服裝和佛教僧侶的衣服。
Cautleya
Cautleya是薑科（薑科）的多年生植物的小屬，在喜馬拉雅山脈的東部一直延伸到中國和越南。 cautleya物種從短根莖生長，根莖厚而肉質。它們具有由緊密包裹的葉基鞘形成的“假莖”。根據物種的不同，假莖的高度可能為10-31 。單葉由鞘和葉片組成。黃色或橙色的花朵在夏天出現，並分組為穗狀花序（花序）。每朵花都被持久的彩色片包圍。施肥後，種子莢膜分裂為基部，呈紅色，灰色或黑色種子塊。它由兩個物種組成。
砂仁屬
砂仁屬是原產於中國，印度次大陸，東南亞，新幾內亞和昆士蘭州的植物的屬。
Boesenbergia
Siphonochilus
Elettaria
舞花薑屬
舞花薑屬包含大約100種，原產於中國，印度次大陸，東南亞，新幾內亞，the斯麥群島和昆士蘭州。
Caulokaempferia
該屬原產於中國，喜馬拉雅山和印度支那（尤其是泰國）。
象牙參屬
象牙參屬物種是多年生小型草本植物。它們每年死於一個短的垂直根莖，根莖與根莖相連。葉子沒有莖。下葉可以僅由鞘組成；上部葉片有沒有假莖的葉片，長圓形或披針形。花朵在假莖的末端刺成一束。每朵花都有一個管狀的外部花萼，其在一側裂開，末端有兩個或三個齒。子房有三個“細胞”或小室，最終產生許多小的有孔的種子。 象牙參屬物種原產於喜馬拉雅山脈，中國及其南部鄰國的山區。 象牙參屬在亞洲。公認的物種多達22種，其中8種是中國特有的。
Renealmia
茴香砂仁屬
薑屬
薑屬植物旗下成員的都有其特殊的用途，是經濟價值非常高的家族，其中最受歡迎的薑（Zingiber officinale）更是相當常見的調味料，早已有數千年的使用歷史，常能從該屬植物的根莖中提煉出精油！
蝴蝶薑屬
蝴蝶薑屬植物常被種植於花園中，因其奪目芬芳的花朵而受到歡迎，但在某些地方被認為是侵入性的物種。該植物在熱帶地區能保持常綠狀態，也能在寒冷的氣候下存活。剛開始的生長期較緩慢，植株一旦成熟就會在夏末或初秋時開出大量的花朵。
