قرع
اسم النبات: Cucurbita
قرع
اسم النبات: Cucurbita
الوصف
يُعد قرع جنسًا من الخضروات العشبية الجذابة للعديد من المُلقحات كالنحل، وهي تجذب الحشرات الأخرى التي تَعتمد عليها كمصدر مهم للغذاء. يُعد ملائمًا للمناظر الطبيعية الواسعة، ويكون جذابًا في حدائق الخضروات وكغطاء للتربة المكشوفة. لفاكهتها نكهة خفيفة عند تناولها، ويُمكن قليها وخبزها وإضافتها إلى بعض الأطباق العربية واستخدامها في الحساء وغير ذلك. 
أنواع من قرع
Cucurbita argyrosperma
الزهور برتقالية أو صفراء وتتفتح في يوليو أو أغسطس. النبات ينمو حوالي 1 قدم عالية وينتشر 10-15 قدم. إنه يحب التربة التي يتم تصريفها جيدًا ويحتوي على زهور من الذكور والإناث. يمكن أن يصل وزن الفواكه إلى 20 رطلاً. غالبا ما توجد على مقربة من Cucurbita moschata.
Cucurbita digitata
Cucurbita digitata هو نبات كروم مشعر بأوراق نخيل حادة له خمسة فصوص تشبه الإصبع. إنها تشبه إلى حد بعيد مظهر قريبها ، قرع الذئب Cucurbita palmata ، لكن فصوص أوراقها عادة ما تكون أكثر نحافة. لديها شباك أزهار صفراء يصل عرضها إلى 5 سنتيمترات.
Cucurbita pepo 'Zucchini'
يُعد cucurbita pepo 'Zucchini' جنسًا من الخضروات العشبية الجذابة للعديد من المُلقحات كالنحل، وهي تجذب الحشرات الأخرى التي تَعتمد عليها كمصدر مهم للغذاء. يُعد ملائمًا للمناظر الطبيعية الواسعة، ويكون جذابًا في حدائق الخضروات وكغطاء للتربة المكشوفة. لفاكهتها نكهة خفيفة عند تناولها، ويُمكن قليها وخبزها وإضافتها إلى بعض الأطباق العربية واستخدامها في الحساء وغير ذلك.
Cucurbita pepo 'Hundredweight'
يُعد cucurbita pepo 'Hundredweight' جنسًا من الخضروات العشبية الجذابة للعديد من المُلقحات كالنحل، وهي تجذب الحشرات الأخرى التي تَعتمد عليها كمصدر مهم للغذاء. يُعد ملائمًا للمناظر الطبيعية الواسعة، ويكون جذابًا في حدائق الخضروات وكغطاء للتربة المكشوفة. لفاكهتها نكهة خفيفة عند تناولها، ويُمكن قليها وخبزها وإضافتها إلى بعض الأطباق العربية واستخدامها في الحساء وغير ذلك.
Cucurbita ficifolia
يمكن أن ينمو جذع النبات من 5 إلى 15 م وينتج المحلاق الذي يساعده على تسلق النباتات والهياكل المجاورة. لون الأزهار أصفر إلى برتقالي. الفاكهة مستطيلة يبلغ قطرها 8 بوصات ، وتزن 11 إلى 13 رطلاً ، ويمكن أن تنتج ما يصل إلى 500 بذرة.
Cucurbita foetidissima
تطورت قرع الجاموس المعمرة الوحشي في المناطق شبه القاحلة وهي تتكيف بشكل جيد مع البيئات الصحراوية. أنه يحتوي على كميات كبيرة من البروتين والكربوهيدرات ويؤدي إلى وفرة النفط. أدت الكربوهيدرات التي تتشكل في جذر الصنبور إلى فكرة زراعة نبات الوقود الحيوي.
Cucurbita pepo 'El Greco'
يُعد cucurbita pepo 'El Greco' جنسًا من الخضروات العشبية الجذابة للعديد من المُلقحات كالنحل، وهي تجذب الحشرات الأخرى التي تَعتمد عليها كمصدر مهم للغذاء. يُعد ملائمًا للمناظر الطبيعية الواسعة، ويكون جذابًا في حدائق الخضروات وكغطاء للتربة المكشوفة. لفاكهتها نكهة خفيفة عند تناولها، ويُمكن قليها وخبزها وإضافتها إلى بعض الأطباق العربية واستخدامها في الحساء وغير ذلك.
Cucurbita palmata
Cucurbita palmata هو كرمة مترامية الأطراف مع السيقان والأوراق القاسية ذات الشعر الخشن. الأوراق الخضراء الداكنة ذات الأوراق الفاتحة تكون ناعمة بشكل حاد مع خمس نقاط مثلثة طويلة. يتراوح عرض أزهار الصفراء القاسية الشديدة 6 إلى 8 سم. يحمل النبات ثمار كروية ناعمة أو مفلطحة بعرض 8 إلى 10 سم. قد تكون الثمار صفراء زاهية إلى خضراء داكنة وقد تحتوي على خطوط بيضاء.
كوسا
تُعرف هذه النبتة باسم كوسا وهي عبارة عن نبتة مُتسلقة سنوية ذات أهمية غذائية للإنسان، وذلك لاحتوائها على عناصرغذائية كثيرة، تُسْتَخْدَم أساسًا في طبخ الأطباق المالحة. وتُلَّقَّح بواسطة الحشرات، وتحتوي بذرتها على 34 - 54٪ زيت شبه جاف مما يجعلها مناسبة للاستخدام لأغراض الإضاءة، وكذلك لأغراض الطهي.
قرع كبير
يسمى هذا النبات قرع كبير وهو نبات سنوي متسلق، يُلَقَّح هذا النبات عن طريق الحشرات، وينمو جيدًا فى التربة جيدة التصريف، ويفضل التربة الرطبة، ينمو فى شبه الظل أو فى عدم وجود ظل. يؤكل كفاكهة مطبوخة، يُجَفَّف ويُطحَن لعمل خبز وكعك منه، وله نكهة لذيذة عند الخبز.
قرع مسكي
يُعْرَف "قرع مسكي " (Cucurbita moschata) باسم "Pennsylvania Dutch Crookneck Squash" . تعد هذه الأنواع سهلة النمو في الشتاء. "قرع مسكي " صالح للأكل، وهو حلو ولذيذ، يُسْتَخْدَم للشوربات، واليخنات، والفطائر. ومن الجيد أن فترة صلاحيته ستطول إذا خُزِّنَ بشكل صحيح.
Cucurbita radicans
يُعد cucurbita radicans جنسًا من الخضروات العشبية الجذابة للعديد من المُلقحات كالنحل، وهي تجذب الحشرات الأخرى التي تَعتمد عليها كمصدر مهم للغذاء. يُعد ملائمًا للمناظر الطبيعية الواسعة، ويكون جذابًا في حدائق الخضروات وكغطاء للتربة المكشوفة. لفاكهتها نكهة خفيفة عند تناولها، ويُمكن قليها وخبزها وإضافتها إلى بعض الأطباق العربية واستخدامها في الحساء وغير ذلك.
التصنيف العلمي
عالم نبات في جيبك
التقط رمز QR للتحميل
