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Allium
Nome botânico: Allium
Allium
Nome botânico: Allium
Descrição
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium, e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas. 
Espécies de Allium
Allium 'Powder Puff'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium 'Powder Puff', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Alho-victorino
Allium victorialis é uma espécie que engana as pessoas, com a folhagem de Convallaria. É uma espécie encontrada em grande parte do hemisfério norte, do Alasca à Ásia, China e Europa. Pode ser muito variável, como é de se esperar de sua distribuição.
Allium 'Beau Regard'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium 'Beau Regard', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Allium 'Universe'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium 'Universe', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Allium trifoliatum 'Caméléon'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium trifoliatum 'Caméléon', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Allium 'Jackpot'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium 'Jackpot', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Allium 'Mars'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium 'Mars', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Allium 'Mercurius'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium 'Mercurius', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Allium 'Gladiator'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium 'Gladiator', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Allium narcissiflorum
Erva bulbosa com caule mais ou menos ereto, com folhas lineares todas radicais, menos altas que o caule.
Allium atroviolaceum
É uma erva perene com intensas flores vermelhas que atraem a atenção. Com um cheiro intenso de alho de seu caule e bulbos. Esta planta de 40 a 80 cm é facilmente encontrada em terras agrícolas, estradas e pastagens. O caule é oco, cilíndrico e nem sempre ereto, mas pode ser torcido. Esta planta é caracterizada pelo aparecimento de outras lâmpadas pelo espessamento da parte basal do caule.
Allium porrum 'Bleu de Solaise'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium porrum 'Bleu de Solaise', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Allium siculum
A allium siculum é uma planta da família dos alhos que, ao contrário da maioria de seus parentes, cresce bem à sombra. Com suas flores inicialmente viradas para baixo, mas que se tornam eretas antes que as sementes nasçam, ela é uma presença popular em jardins. Ela também pode ser encontrada em florestas e campos úmidos, junto a rochas. Tome cuidado se tiver um bichinho de estimação, pois a allium siculum pode ser tóxica para gatos e cachorros se for ingerida.
Allium macrostemon
Allium macrostemon produz uma lâmpada redonda com até 2 cm de diâmetro. Scape tem até 70 cm de altura. As folhas são mais curtas que a paisagem, longas e ocas, redondas ou triagonais na seção transversal. Umbel é grande e está cheio de muitas flores vermelho pálido ou roxo pálido.
Allium drummondii
As flores aparecem em abril e maio, em uma variedade de cores que variam de branco a rosa.
Allium textile
Allium textile produz bulbos em forma de ovo com até 2,5 cm de comprimento. Não há rizomas. As abas são redondas em seção transversal, com até 40 cm de altura. As flores são em forma de sino ou em forma de urna, com cerca de 6 mm de diâmetro; tépalas brancas ou rosa com nervuras marrons avermelhadas; pólen e anteras amarelas.
Alho-dos-ursos
Reza a lenda que o alho-dos-ursos tem esse nome porque, quando os ursos retornam de sua hibernação, gostam muito de consumir essa planta; javalis selvagens também se alimentam dela. Há relatos de que ela tenha provocado intoxicação, especialmente em cachorros. Além disso, é preciso cuidado para não confundir o alho-dos-ursos com diversas outras plantas comprovadamente venenosas.
Allium prattii
Allium prattii tem uma paisagem de até 60 cm de altura, de seção redonda. As folhas são planas, lineares ou muito elípticas, geralmente um pouco mais curtas que a paisagem. Umbel é hemisférico com muitas flores vermelhas ou roxas.
Allium wallichii
Allium wallichii tem raízes alongadas e grupos de bulbos estreitos. As paisagens têm até 1.1 m de altura, com seção transversal triangular. As folhas são planas, com até 2 cm de largura, geralmente mais curtas que o escapo. As flores são brancas, rosa, vermelhas, roxas escuras (às vezes quase pretas).
Allium amplectens
Allium amplectens cresce a partir de uma lâmpada marrom-rosada e envia um caule verde nu coberto com uma inflorescência. Quando fechada, a inflorescência é envolvida em brácteas rosa a magenta. Elas abrem para produzir entre 10 e 50 flores brancas brilhantes a rosa pálidas, cada uma com menos de 1 cm de largura. Os seis estames robustos e o ovário são brancos ou cor-de-rosa ou lavanda.
Allium hollandicum
É uma planta ornamental, com até 15 folhas estreitas. A inflorescência globular densa de cor púrpura ou branca com um diâmetro de 25 cm, que consiste em muitas flores, como estrelas em hastes longas, é encontrada em um pico alto de até 2 metros de altura.
Allium cristophii
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium cristophii, e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Allium cyathophorum
Allium cyathophorum tem as raízes mais longas e mais grossas. Lâmpadas solitárias ou agrupadas, cilíndrica, túnica marrom acinzentada, fibrosa. Lâminas lineares com 2 a 5 mm de largura, nervura central distinta. Escapo lateral, 13 a 15 cm, cilíndrico, coberto com as bainhas das folhas apenas na base. Perianto roxo a roxo escuro.
Allium dichlamydeum
Allium dichlamydeum cresce a partir de uma lâmpada marrom ou cinza 1,0-1,5 cm de largura. Tem um caule verde nu e robusto, rodeado por 3-6 folhas de cebola longas. No topo do caule espesso há uma inflorescência de 5 a 30 flores. Cada flor possui seis tépais de ponta oval em tons de magenta a fúcsia e cada flor tem cerca de 1 cm de largura.
Allium sikkimense
Allium sikkimense possui um conjunto de lâmpadas estreitas geralmente com menos de 5 mm de diâmetro. Scape tem até 40 cm de altura. As folhas são planas, estreitas, mais curtas que a paisagem, com até 5 mm de largura. Umbel é um hemisfério densamente cheio de flores azuis.
Allium hollandicum 'Purple Sensation'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium hollandicum 'Purple Sensation', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Allium unifolium 'Eros'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium unifolium 'Eros', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Chalotas
A chalota foi anteriormente classificada como uma espécie separada, A. ascalonicum, um nome agora considerado um sinónimo do nome atualmente aceite.
Allium cepa 'Red Baron'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium cepa 'Red Baron', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Alho-Poró de Cabeça Redonda
O alho-Poró de Cabeça Redonda é uma flor silvestre que atrai borboletas. Ele também é muito apreciado como uma planta ornamental para decorar jardins. O termo sphaerocephalon em seu nome científico (Allium sphaerocephalon) deriva do grego antigo para “de cabeça redonda”. Tenha cuidado, pois todas as partes do alho-Poró de Cabeça Redonda podem ser tóxicas se forem ingeridas.
Allium senescens
O allium senescens, apesar de exalar o mesmo odor característico de outras espécies de alho, não é usado para fins culinários. É considerado uma planta ornamental e amplamente cultivado em jardins devido às suas folhagens que crescem em redemoinhos, criando um belíssimo efeito. Suas flores lilás aparecem do final do verão até o início do outono e são colhidas para formar arranjos florais.
Allium acuminatum
Seus bulbos são pequenos e esféricos e cheiram a cebola. As flores são do rosa ao roxo em um caule longo que aparece após a morte das folhas. Esta espécie é colhida em qualquer um dos dois primeiros estágios da primavera ou no final do outono e geralmente inserida nos buracos.
Allium senescens 'Blue Eddy'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium senescens 'Blue Eddy', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Allium schoenoprasum 'Black Isle Blush'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium schoenoprasum 'Black Isle Blush', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Allium rosenbachianum
Allium rosenbachianum é uma espécie de planta encontrada no alto dos Himalaias do Paquistão, Afeganistão, Quirguistão e Tajiquistão e cultivada em muitas outras regiões como ornamental. É uma erva perene com lâmpadas de até 3 cm de diâmetro. Scape é até 1 m de altura, com um umbel esférico de muitas flores roxo-avermelhadas com pedicels longos.
Allium 'Millennium'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium 'Millennium', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Allium 'Globemaster'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium 'Globemaster', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Allium moly 'Jeannine'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium moly 'Jeannine', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Allium cepa 'Sturon'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium cepa 'Sturon', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Cebola
Possivelmente cultivada há mais de 7.000 anos, a cebola é do mesmo gênero do Alho (Allium sativum). Amado por alguns e odiado por outros, esse vegetal é amplamente utilizado na culinária de quase todo o mundo. Além disso, tem usos diversos fora da panela. Mas cuidado: a cebola pode ser tóxica para pessoas, gatos, cachorros e cavalos. Ela é conhecida por liberar um gás como mecanismo de defesa que faz muitas pessoas lacrimejarem ao cortá-la.
Nirá
O nirá é uma planta cultivada em diversos países ao redor do mundo para ser utilizada na alimentação humana, sendo especialmente apreciada nas tradições culinárias do Leste Asiático. Ele também possui interesse ornamental e acabou se naturalizando em muitas regiões onde foi introduzido, podendo se comportar como uma espécie invasora agressiva.
Cebolinha
A cebolinha é uma das ervas mais utilizadas na culinária do mundo inteiro, sobretudo na Ásia. Fácil de cultivar, é resistente e se dá bem em vasos, mesmo pequenos. Muitas pessoas gostam de cultivar a cebolinha em casa, para colher seus talos sempre frescos na hora de cozinhar. Ela pode durar muito tempo, sem exigir muitos cuidados.
Alho-de-verão
O alho-poró que você hoje encontra na feira é uma cultura do alho-de-verão, e pertence à mesma família da cebola e do alho. Sua parte comestível, tenra e branca, é muitas vezes confundida com o caule. Na verdade, trata-se de folhas que ficam pálidas depois de “amontoadas”, um processo que cobre quase toda a planta trinta dias antes da colheita.
Alho-bravo
A alho-bravo é um parente silvestre do alho e da cebola, encontrado mais frequentemente junto a cercas vivas e em terrenos baldios com solos úmidos. Ela pode se comportar como uma erva daninha e ser tóxica para alguns animais se ingerida. A alho-bravo é cultivada como planta ornamental, principalmente em canteiros, e atrai alguns insetos polinizadores.
Allium canadense
O allium canadense é cultivado para fins ornamentais, mas também é capaz de se naturalizar em áreas de onde não é nativo e colonizar campos, matagais e florestas. Ele exala um cheiro forte, semelhante ao de cebola, ao ter suas folhas cortadas. Tenha cuidado, pois o allium canadense pode ser tóxico para pessoas e animais se for ingerido.
Alho
Cultivado para a alimentação humana há pelo menos 4000 anos, o alho já era conhecido pelos antigos egípcios. Essas planta rasteira pode ser plantada durante todo o ano em regiões de clima ameno. Atualmente, mais de três quartos de todo o alho produzido no mundo provém da China. Ele também tem importância folclórica na cultura de diversos povos.
Cebolinha
A cebolinha (Allium fistulosum) é cultivada por suas folhas com sabor de cebola, que são utilizadas como cebolinhas. Originária da Ásia, ela foi trazida para a Europa no século XVII e agora se naturalizou em várias partes da América do Norte, incluindo o Canadá, o Alasca e áreas do norte dos Estados Unidos.
Allium × hollandicum 'Purple Sensation'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium × hollandicum 'Purple Sensation', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Allium stipitatum 'Mount Everest'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium stipitatum 'Mount Everest', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Allium stipitatum 'Mars'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium stipitatum 'Mars', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Allium cernuum
Allium cernuum possui uma lâmpada cônica fina que diminui gradualmente diretamente em várias folhas com 2 a 4 mm de largura. Cada lâmpada madura tem um caule floral exclusivo, que termina na cabeça em forma de umbela com flores brancas ou rosa.
Alho-sem-cheiro
Apesar do nome, o alho-sem-cheiro é uma erva cultivada para fins ornamentais, não alimentícios — até porque pode ser tóxico se ingerido. Em algumas regiões, ele é considerado uma espécie invasora. O termo "neapolitanum" em seu nome científico (Allium neapolitanum) faz referência à cidade italiana de Nápoles, onde o alho-sem-cheiro tem origem ou se desenvolveu como o conhecemos hoje.
Alho-mágico
Diferentemente da maioria das plantas da mesma família, o alho-mágico não possui um cheiro característico de alho ou cebola. Ele é frequentemente cultivado como planta ornamental em jardins europeus e norte-americanos. Apesar de também ser conhecido como alho-negro (nome que compartilha com sua designação científica, Allium nigrum), o alho-mágico possui flores brancas. Ele atrai abelhas, borboletas e outros agentes polinizadores, mas pode ser tóxico para animais como gatos, cachorros e cavalos.
Allium 'Ambassador'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium 'Ambassador', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Allium 'Pinball Wizard'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium 'Pinball Wizard', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Allium cepa 'Redspark'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium cepa 'Redspark', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Allium × cristophii 'Purple Rain'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium × cristophii 'Purple Rain', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Allium cepa 'Yellow Moon'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium cepa 'Yellow Moon', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Allium porrum 'Porbella'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium porrum 'Porbella', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Allium porrum 'Musselburgh'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium porrum 'Musselburgh', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Allium flavum
Allium flavum é uma planta perene que atinge um tamanho de 20 a 50 cm de altura, com bulbo glabro, ovóide. Caule cilíndrico, com folhas lineares, carnudas e com arestas rombas, com uma lâmina muito longa e reta e brilhante. Flores amarelas douradas em umbels multiflora, perianto em forma de sino.
Alhos-grossos
Allium rotundum pode atingir até um metro de altura. Com bulbo solitário, ovóide a globoso, coriáceo, de cor lisa e acinzentada. Com bulbilhos afiados e pretos, entre 1 e 13 com pedúnculos pequenos. Haste sólida e circular. Possui entre 2 a 5 folhas, cada uma com um diâmetro de 2 a 8 mm de espessura fina denticulada. Forma uma inflorescência densa, esférica e umbellular.
Alhos-grossos
Allium scorodoprasum é uma planta bulbosa com folhas cilíndricas ou semi-cilíndricas com mais de 0,5 mm de largura. Como o Allium paniculatum, possui filamentos estaminados não tricúspides e um espata com dois folhetos, dos quais difere por ter pedicelos mais curtos que o perianto e a tepal com mais de 7,5 mm de comprimento.
Allium thunbergii
Allium thunbergii produz uma ou duas lâmpadas em forma de ovo com até 2 cm de diâmetro. Os talos têm até 50 cm de altura. As folhas são mais longas do que o recorte, oco, triangular na seção transversal. Umbels estão cheios de muitas flores vermelhas ou roxas.
Allium paradoxum
Allium paradoxum é uma planta herbácea perene que cresce de um pequeno bulbo solitário a cerca de 20 a 40 cm de altura. Tem folhas muito mais estreitas, de 5 a 25 mm de largura, do que Allium ursinum, mas um cheiro semelhante a alho. O caule da flor é de seção triangular. A maioria das flores é substituída por pequenos bulbos ou bulbils e as poucas (geralmente apenas uma) flores adequadas são brancas e hermafroditas.
Allium stellatum
A paisagem tem mais de um metro e meio de altura, com tufos de folhas grossas, duras e arredondadas nas costas. As folhas morrem quando o umbigo de flores rosa a roxas se forma no início de agosto.
Allium lusitanicum
Allium lusitanicum é uma planta bulbosa com folhas quase basais e glabras. O caule é cilíndrico e carrega um umbel de flores lilás ou rosa. Estames são exsertores.
Allium strictum
Allium strictum produz uma ou duas lâmpadas, cada uma com até 8 mm de diâmetro. Scape tem até 80 cm de altura. As folhas são planas, estreitas, mais curtas que a paisagem, com cerca de 4 mm de largura. Os guarda-chuvas são esféricos com muitas flores empilhadas. Tepales são rosa-rosa ou roxo-avermelhado com uma veia roxa escura média.
Allium chinense
Allium chinense agrupou bulbos estreitamente ovóides, (0,5 -) 1-1,5 (- 2) cm de diâmetro, túnica branca, às vezes tingida de vermelho, membranosa. As 3 - 5 folhas angulares. O escapamento lateral, de 20 a 40 cm, cilíndrico, coberto com bainhas de folhas apenas na base. Perianto de roxo pálido a roxo opaco. O número cromossômico é 2 n = 24, 32.
Allium platycaule
Allium platycaule cresce de um bulbo cinza de 0,75 a 1,25 de largura. Scape é fino e achatado, com até 9,75 cm de comprimento, mas raramente com mais de 0,25 cm de diâmetro. As folhas longas e planas são em forma de foice. No topo do caule está um umbel que pode ter até 90 flores. Cada flor pode ter até 1 cm e 0,5 cm de largura, mas os tépals são bastante estreitos, de modo a serem quase parecidos com fios. As flores geralmente são de cor rosa brilhante a magenta com anteras amarelas.
Alho-bravo
A raiz é um bulbo esférico, mais ou menos ovóide, com cerca de 2.5 cm. grosso e geralmente sem lâmpadas. Escapus (altura do caule nas monocotiledôneas) entre 20 e 70 cm. . As folhas semicilíndricas, glabras (sem pêlos) e pecíolo revestem a haste até a metade do seu comprimento.
Allium unifolium
Allium unifolium espécie nativa da Califórnia, encontrada em pastagens úmidas. É uma das espécies mais cultivadas da Califórnia que se multiplica rapidamente. As sementes são muito viáveis e se propagam pelos jardins botânicos onde são plantadas. As lâmpadas são conectadas à planta por um rizoma fino
Allium caeruleum
Allium caeruleum possui um único bulbo subgloboso, com 1 a 2 cm de diâmetro. Manto cinza opaco, tipo papel, folhas lineares, torcidas quando secas. Escapo cilíndrico, liso ou denticulado, de 25 a 35 cm, coberto com as bainhas das folhas por um terço do seu comprimento. Tem um número cromossômico de 2n = 16.
Allium validum
O bulbo de Allium validum tem 3 a 5 cm de comprimento, ovóide e agrupado na extremidade curta. A camada externa do rizoma robusto é de cor marrom ou cinza, fibrosa e alinhada verticalmente. O caule tem 50 a 100 cm de comprimento e é angulado. Existem três a seis folhas mais ou menos iguais ao caule e as folhas são planas ou mais ou menos descascadas. Existem 15 a 40 flores com pedicelos de 7 a 12 mm de comprimento. A flor em si é de 6 a 10 mm, suas partes do perianto são mais ou menos eretas, estreitamente lanceoladas, acuminadas e inteiras com uma cor rosa a branca. Os estames são mais longos que os tépals, e não há crista do ovário.
Allium monanthum
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium monanthum, e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Allium stipitatum
A chalota persa (Allium stipitatum Regel, 1881) é uma espécie da família Liliaceae (atribuída às Amaryllidaceae pela classificação APG), nativa das montanhas Zagros na região do Curdistão.
Allium bisceptrum
A cebola mais gémea é uma planta perene em altitudes que variam de 2000 a 2900 metros. Ela cresce entre dez e quarenta centímetros de altura. Os bulbos de cebola são redondos e ovais. As lâmpadas têm um tom claro e quando cortadas, têm um odor forte. As cabeças das flores têm cerca de 10 a 15 mm de comprimento. As flores são variados tons de roxo ou rosa.
Allium cernuum 'Hidcote'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium cernuum 'Hidcote', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Allium schoenoprasum 'Pink Perfection'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium schoenoprasum 'Pink Perfection', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Allium tanguticum
Allium tanguticum produz uma rodada para bulbo em forma de ovo de até 1.5 cm de diâmetro. O Scape tem até 50 cm de altura, arredondado em seção transversal. As folhas são planas, mais curtas que o escapo, com até 4 mm de largura. O umbel é hemisférico, com muitas flores roxas amontoadas.
Allium amplectens 'Graceful Beauty'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium amplectens 'Graceful Beauty', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Allium flavum subsp. flavum
Allium flavum subsp. Flavum é uma planta perene que atinge um tamanho de 20 a 50 cm de altura, com bulbo ovóide glabro. Caule cilíndrico, com folhas lineares, carnudo, pontiagudo, espata muito longo e reto, brilhante. As flores hermafroditas amarelas e douradas são encontradas em umbelas multiflora, com perianto em forma de sino.
Allium karataviense
Esta espécie é uma das chamadas cebolas ornamentais. Ela produz uma roseta basal de folhas largas, arqueadas e muito marcantes, das quais nasce uma escultura oca que sustenta uma inflorescência globular em forma de umbigo com minúsculas flores rosa. A cultivar 'Ivory Queen' apresenta flores brancas.
Allium hybrid
Allium hybrid é uma planta perene robusta e versátil que prospera numa variedade de climas. Este membro ornamental da família das cebolas apresenta flores esféricas e agrupadas que variam em tons de púrpura vibrante a brancos suaves. A sua folhagem em forma de tira emite uma fragrância subtil, semelhante à da cebola, quando perturbada, um fascínio caraterístico para os jardineiros. Frequentemente preferida pela sua resistência e baixa manutenção, a allium hybrid acrescenta um toque distinto aos jardins, adaptando-se bem ao sol pleno e a solos bem drenados.
Allium suaveolens
Allium ericetorum é uma erva perene que cresce a partir de uma lâmpada. O Scape tem até 50 cm de altura, arredondado em seção transversal. Umbel é hemisférica, com 15-45 flores brancas em forma de sino. Os estames são mais longos que os tepals, com anteras marrons. O ovário é verde.
Allium stipitatum 'White Giant'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium stipitatum 'White Giant', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Allium aflatunense
Esta espécie é uma das chamadas cebolas ornamentais. Produz uma roseta basal de folhas da qual nasce um buraco oco que sustenta uma inflorescência globular em forma de umbigo com minúsculas flores roxas.
Allium karataviense 'Ivory Queen'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium karataviense 'Ivory Queen', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Alho Dourado
O alho Dourado é frequentemente cultivado em composições com rochas ou de inspiração campestre ou silvestre em jardins. Ele atrai borboletas e outros polinizadores e exala um cheiro semelhante ao de cebola. Mas tenha cuidado, pois todas as partes do alho Dourado são tóxicas se forem ingeridas. Além disso, a espécie pode se comportar como uma erva daninha.
Alho-róseo
Com suas flores perfumadas, o alho-róseo é uma espécie selvagem, cultivada principalmente para fins ornamentais, diferentemente da maioria das plantas semelhantes. Ele atrai borboletas, mas o cheiro exalado pelo bulbo espanta esquilos e veados, o que faz dele uma boa companhia para flores frágeis como tulipas.
Alho Ornamental
Com suas belas flores, o alho Ornamental serve apenas para decorar jardins e ambientes internos ou enfeitar arranjos e buquês — diferentemente dos seus conhecidos parentes alho e cebola, ele pode ser tóxico se ingerido. O alho Ornamental pode se espalhar pelo quintal se as condições de solo e água forem boas.
Alho-das-Vinhas
O alho-das-Vinhas é uma cebola selvagem (gênero Allium) que exala um forte cheiro de alho. Ele é capaz de dar um sabor indesejado a laticínios e carne se for consumido por rebanhos de bovinos. Em algumas regiões, o alho-das-Vinhas é considerado uma espécie invasora. Ele pode ser encontrado principalmente em campos, cercas vivas, beiras de estradas e plantações.
Allium cepa 'Centurion'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium cepa 'Centurion', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Allium stipitatum 'Mont Blanc'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium stipitatum 'Mont Blanc', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Allium nigrum 'Silver Spring'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium nigrum 'Silver Spring', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Allium pskemense
A cultura tem sido excessivamente explorada por seus usos tradicionais em alimentos e remédios, embora haja relatos de que ela seja cultivada em hortas familiares.
Allium stipitatum 'Violet Beauty'
Tanto o alho quanto a cebola comuns são allium stipitatum 'Violet Beauty', e muitas outras espécies também apresentam bulbos e exalam o forte cheiro característico dessas hortaliças. Nem todas apresentam valor econômico, no entanto, enquanto outras são cultivadas para fins ornamentais. Existem também algumas espécies silvestres. Cuidado com cães e gatos, pois esses animais podem se intoxicar caso consumam algumas dessas plantas.
Alho-porro-selvagem
O alho-porro-selvagem é um vegetal silvestre que possui importância cultural para alguns povos nativos da América do Norte. A cidade norte-americana de Chicago, inclusive, deriva seu nome do termo usado para designar a espécie em uma língua indígena local; na época de sua fundação, havia uma grande colônia de alho-porro-selvagem na região. Ele é polinizado por diversas abelhas e moscas.
Classificação científica
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