柑橘屬
植物名: Citrus
柑橘屬
植物名: Citrus
柑橘屬的物種
Citrus × limon 'Meyer'
Citrus × limon 'Meyer'的葉子和果實外皮上都佈滿會散發香氣的油點。文藝復興時期很流行在玻璃建築中種植citrus × limon 'Meyer'，被稱為「橘園」，為十七、十八世紀時皇家和貴族的住宅特色。
枸櫞
可在希伯來文化的考古發現枸櫞這種大而芬芳的柑橘類植物常被用在猶太人豐收節的宗教儀式或是當作祭品，其生產的芳香精油也常被用於香水製造。
苦橙
苦橙的歷史悠久，據說古希臘時期人們就已經開始種植。在法國、意大利等地常被用於提取精油、製作香水等。其果實較酸，常作為製作飲料、果醬等食品的原材料，其木材可用於製作煙斗等器具。
橘
橘是常見的一種水果，果實成熟後酸甜可食用。在文化上，其俗字「桔」含著一個「吉祥」的「吉」，因此不少人會在過年時購買橘盆栽擺放於家中增添氣氛。
枳
枳雖然外表像橘子，但果肉酸澀而帶有苦味，體型也較小。中國古代寓言中「南橘北枳」的故事的枳就是指枳，說明同樣的事物會因環境而改變，但事實上橘子跟枳其實是不同種的。
馬蜂橙
馬蜂橙的葉子就是泰式料理中常用的檸檬葉，在泰式酸辣湯裡扮演不可或缺的角色，能夠去除海鮮的腥味，要記得，檸檬葉不是檸檬的葉子喔！果實表面凹凸不平類似馬蜂窩，又有「馬蜂橙」的稱號。
金柑
金柑果皮甘甜而果肉酸，適合在多雨環境栽種，經過加工可作為伴手禮。除具有食用價值外，另有園藝植栽、鳳蝶幼蟲食物來源等用途。花苞綻放時的香氣吸引成群蜜蜂前來採蜜授粉。
檸檬
檸檬的果實主要用來榨汁，有時也會用於烹飪的調味。因為太酸，一般來說不會將它當水果直接食用。檸檬也常被應用於生活中，像是異味去除或提升洗淨力等。
Citrus × limon 'Eureka Pink Variegated'
Citrus × limon 'Eureka Pink Variegated'的葉子和果實外皮上都佈滿會散發香氣的油點。文藝復興時期很流行在玻璃建築中種植citrus × limon 'Eureka Pink Variegated'，被稱為「橘園」，為十七、十八世紀時皇家和貴族的住宅特色。
柚
柚是一種常見的水果，在中秋佳節時人們會特意吃柚，一來是因為中秋節前後是柚最好吃的時期，二來因為它又大又圓，象徵著「月圓人團圓」的意義。
墨西哥萊檬
墨西哥萊檬因外型黃綠，在台灣常被與無籽檸檬混淆，前者種子較多，相同的是都非常酸呢！墨西哥萊檬可直接當作水果食用、也可用來調味，是泰國菜裡不可或缺的角色！
Citrus sinensis 'Moro'
Citrus sinensis 'Moro'的葉子和果實外皮上都佈滿會散發香氣的油點。文藝復興時期很流行在玻璃建築中種植citrus sinensis 'Moro'，被稱為「橘園」，為十七、十八世紀時皇家和貴族的住宅特色。
Citrus × limon 'Eureka'
Citrus × limon 'Eureka'的葉子和果實外皮上都佈滿會散發香氣的油點。文藝復興時期很流行在玻璃建築中種植citrus × limon 'Eureka'，被稱為「橘園」，為十七、十八世紀時皇家和貴族的住宅特色。
Citrus glauca
Citrus glauca的葉子和果實外皮上都佈滿會散發香氣的油點。文藝復興時期很流行在玻璃建築中種植citrus glauca，被稱為「橘園」，為十七、十八世紀時皇家和貴族的住宅特色。
