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Spargel

Botanische Bezeichnung: Asparagus

Spargel
Botanische Bezeichnung: Asparagus
Spargel (Asparagus)

Beschreibung

Spargel ist eine Gattung von Pflanzen und kleinen Sträuchern, die vor allem in Eurasien und Afrika verbreitet ist. Einige Arten wie z.B. der Gemüsespargel (Asparagus officinalis) gelten als beliebtes Saisongemüse und werden auf vielfältige Art und Weise zubereitet und verzehrt. - das ist allerdings nur etwa zwei Wochen im Jahr der Fall. Der Gemüsespargel war im Altertum den Römern und bereits im 2 Jahrhundert v. Chr. den Chinesen bekannt. Einige Arten wie auch der beliebte Asparagus officinalis produziert giftige Beeren.

Arten von Spargel

Asparagus oligoclonos

Asparagus oligoclonos

Asparagus oligoclonos ist eine Gattung von Pflanzen und kleinen Sträuchern, die vor allem in Eurasien und Afrika verbreitet ist. Einige Arten wie z.B. der Gemüsespargel (Asparagus officinalis) gelten als beliebtes Saisongemüse und werden auf vielfältige Art und Weise zubereitet und verzehrt. - das ist allerdings nur etwa zwei Wochen im Jahr der Fall. Der Gemüsespargel war im Altertum den Römern und bereits im 2 Jahrhundert v. Chr. den Chinesen bekannt. Einige Arten wie auch der beliebte Asparagus officinalis produziert giftige Beeren.
Asparagus densiftorus 'Myersii'

Asparagus densiftorus 'Myersii'

Asparagus densiftorus 'Myersii' ist eine Gattung von Pflanzen und kleinen Sträuchern, die vor allem in Eurasien und Afrika verbreitet ist. Einige Arten wie z.B. der Gemüsespargel (Asparagus officinalis) gelten als beliebtes Saisongemüse und werden auf vielfältige Art und Weise zubereitet und verzehrt. - das ist allerdings nur etwa zwei Wochen im Jahr der Fall. Der Gemüsespargel war im Altertum den Römern und bereits im 2 Jahrhundert v. Chr. den Chinesen bekannt. Einige Arten wie auch der beliebte Asparagus officinalis produziert giftige Beeren.
Asparagus officinalis 'Backlim'

Asparagus officinalis 'Backlim'

Asparagus officinalis 'Backlim' ist eine Gattung von Pflanzen und kleinen Sträuchern, die vor allem in Eurasien und Afrika verbreitet ist. Einige Arten wie z.B. der Gemüsespargel (Asparagus officinalis) gelten als beliebtes Saisongemüse und werden auf vielfältige Art und Weise zubereitet und verzehrt. - das ist allerdings nur etwa zwei Wochen im Jahr der Fall. Der Gemüsespargel war im Altertum den Römern und bereits im 2 Jahrhundert v. Chr. den Chinesen bekannt. Einige Arten wie auch der beliebte Asparagus officinalis produziert giftige Beeren.
Asparagus filicinus

Asparagus filicinus

Asparagus filicinus ist eine Gattung von Pflanzen und kleinen Sträuchern, die vor allem in Eurasien und Afrika verbreitet ist. Einige Arten wie z.B. der Gemüsespargel (Asparagus officinalis) gelten als beliebtes Saisongemüse und werden auf vielfältige Art und Weise zubereitet und verzehrt. - das ist allerdings nur etwa zwei Wochen im Jahr der Fall. Der Gemüsespargel war im Altertum den Römern und bereits im 2 Jahrhundert v. Chr. den Chinesen bekannt. Einige Arten wie auch der beliebte Asparagus officinalis produziert giftige Beeren.
Asparagus aphyllus

Asparagus aphyllus

Asparagus aphyllus ist eine Gattung von Pflanzen und kleinen Sträuchern, die vor allem in Eurasien und Afrika verbreitet ist. Einige Arten wie z.B. der Gemüsespargel (Asparagus officinalis) gelten als beliebtes Saisongemüse und werden auf vielfältige Art und Weise zubereitet und verzehrt. - das ist allerdings nur etwa zwei Wochen im Jahr der Fall. Der Gemüsespargel war im Altertum den Römern und bereits im 2 Jahrhundert v. Chr. den Chinesen bekannt. Einige Arten wie auch der beliebte Asparagus officinalis produziert giftige Beeren.
Sicheldorn-Spargel

Sicheldorn-Spargel

Sicheldorn-Spargel ist ein dorniger, kriechender Strauch, dessen scharfe Stacheln und schnelles Wachstum ihn zu einer hervorragenden Barriere gegen Eindringlinge und Tiere machen. Im Gegensatz zu seinen schützenden Eigenschaften stehen kleine, süß duftende weiße Blüten und rote Beeren, die Vögel anziehen.
Asparagus horridus

Asparagus horridus

Von diesem Spargel werden die besten wilden Spargel gefangen; Es ist ein grauer Busch (glaucous) mit großen starren Dornen. Wir werden es in den trockenen Garrigues und Rändern von Feldern und Straßen finden. Herbstliche Blüte
Asparagus retrofractus

Asparagus retrofractus

Asparagus retrofractus ist eine Gattung von Pflanzen und kleinen Sträuchern, die vor allem in Eurasien und Afrika verbreitet ist. Einige Arten wie z.B. der Gemüsespargel (Asparagus officinalis) gelten als beliebtes Saisongemüse und werden auf vielfältige Art und Weise zubereitet und verzehrt. - das ist allerdings nur etwa zwei Wochen im Jahr der Fall. Der Gemüsespargel war im Altertum den Römern und bereits im 2 Jahrhundert v. Chr. den Chinesen bekannt. Einige Arten wie auch der beliebte Asparagus officinalis produziert giftige Beeren.
Asparagus schoberioides

Asparagus schoberioides

Asparagus schoberioides ist ein auffälliger immergrüner Spargel, der sowohl in seiner natürlichen Form als auch als Hybride gezüchtet wird. Seine roten Beeren sind ein Augenschmaus und können nur dann produziert werden, wenn sowohl männliche als auch weibliche Pflanzen vorhanden sind. Dieser wilde Spargel ist besonders attraktiv im Herbst, wenn seine grünen Blätter gelb werden.
Spitzblättriger Spargel

Spitzblättriger Spargel

Der spitzblättriger Spargel ist ein kletternder Halbstrauch, dessen Triebe im Vergleich zu richtigem Spargel wesentlich dünner sind. Er wird gerne als Kübelpflanze oder Hecke gepflanzt und gedeiht auf fast jedem guten Gartenboden. Er ist allerdings nur bedingt winterhart und der oberirdische Teil stirbt meist im Herbst ab, bevor er im Frühjahr erneut austreibt.
Weißer Spargel

Weißer Spargel

Weißer Spargel ist eine immergrüne, mehrjährige Pflanze. Die aus dem westlichen Mittelmeerraum stammende Pflanze kann an ihrem Stängel verholzen. Die Wurzeln und jungen Triebe gelten als essbar, dienen geschmacklich allerdings nur begrenzt als Ersatz für den Gemüsespargel.
Asparagus scandens

Asparagus scandens

Sein weiches, gefiedertes Laub ist tiefgrün und im Gegensatz zu anderen Spargelfarnen bildet diese Art keine Dornen. Es wächst viele kleine weiße hängende Blüten, denen kleine orange Früchte folgen.
Gemüsespargel

Gemüsespargel

Gemüsespargel (Asparagus officinalis) ist eigentlich schon seit über 5000 Jahren bekannt, geriet zwischenzeitlich aber etwas in Vergessenheit und wird - soweit bekannt - erst seit dem 16. Jahrhundert wieder angebaut. Die Spargelsaison endet in Deutschland offiziell am Johannistag, dem 24. Juni und wird traditionell durch alte Bauernregeln beschrieben: „Stich den Spargel nie nach Johanni.“, oder „Kirschen rot, Spargel tot“.
Asparagus aethiopicus

Asparagus aethiopicus

Seinen englischen Trivialnamen verdankt asparagus aethiopicus (Asparagus aethiopicus) dem Botaniker Carl Ludwig Sprenger, durch dessen Hilfe diese Pflanze zu einer sehr beliebten Zimmerpflanze geworden ist. Man sollte sich von dem Namen aber nicht in die Irre führen lassen. Es handelt sich bei dieser Pflanze nicht um Farnkraut, sondern um ein Familienmitglied der Liliengewächse.
Stechwinden-Spargel

Stechwinden-Spargel

Der stechwinden-Spargel ist eine Kletterpflanze. Sein attraktives Laub hat einen charakteristischen Glanz. Es handelt sich um eine ausgesprochen anspruchslose Pflanze, die in Sonne und Halbschatten gedeiht. Aber Vorsicht: sie wächst sehr schnell und kann sich unkrautartig ausbreiten. In einigen Ländern gilt sie daher als invasiv.
Asparagus cochinchinensis

Asparagus cochinchinensis

Asparagus cochinchinensis ist eine krautige, mehrjährige Pflanze mit einer Höhe von 1 bis 1.5 m und kräftigen Stielen mit stark verzweigten, federartigen Blättern. Die "Blätter" sind in der Tat nadelartige Kladoden in den Achsen von Schuppenblättern; Sie sind 6 bis 32 mm lang und 1 mm breit und vier bis 38 cm einer rosafarbenen Form gruppiert.
asparagus 'Guelph Eclipse'

asparagus 'Guelph Eclipse'

Asparagus 'Guelph Eclipse' ist eine Gattung von Pflanzen und kleinen Sträuchern, die vor allem in Eurasien und Afrika verbreitet ist. Einige Arten wie z.B. der Gemüsespargel (Asparagus officinalis) gelten als beliebtes Saisongemüse und werden auf vielfältige Art und Weise zubereitet und verzehrt. - das ist allerdings nur etwa zwei Wochen im Jahr der Fall. Der Gemüsespargel war im Altertum den Römern und bereits im 2 Jahrhundert v. Chr. den Chinesen bekannt. Einige Arten wie auch der beliebte Asparagus officinalis produziert giftige Beeren.
Asparagus officinalis 'Guelph Millennium'

Asparagus officinalis 'Guelph Millennium'

Asparagus officinalis 'Guelph Millennium' ist eine Gattung von Pflanzen und kleinen Sträuchern, die vor allem in Eurasien und Afrika verbreitet ist. Einige Arten wie z.B. der Gemüsespargel (Asparagus officinalis) gelten als beliebtes Saisongemüse und werden auf vielfältige Art und Weise zubereitet und verzehrt. - das ist allerdings nur etwa zwei Wochen im Jahr der Fall. Der Gemüsespargel war im Altertum den Römern und bereits im 2 Jahrhundert v. Chr. den Chinesen bekannt. Einige Arten wie auch der beliebte Asparagus officinalis produziert giftige Beeren.
Zartblättriger Spargel

Zartblättriger Spargel

Der Zartblättrige Spargel (Asparagus tenuifolius) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Spargel (Asparagus) in der Familie der Spargelgewächse (Asparagaceae).
Asparagus densiflorus 'Myersii'

Asparagus densiflorus 'Myersii'

Asparagus densiflorus 'Myersii' ist eine Gattung von Pflanzen und kleinen Sträuchern, die vor allem in Eurasien und Afrika verbreitet ist. Einige Arten wie z.B. der Gemüsespargel (Asparagus officinalis) gelten als beliebtes Saisongemüse und werden auf vielfältige Art und Weise zubereitet und verzehrt. - das ist allerdings nur etwa zwei Wochen im Jahr der Fall. Der Gemüsespargel war im Altertum den Römern und bereits im 2 Jahrhundert v. Chr. den Chinesen bekannt. Einige Arten wie auch der beliebte Asparagus officinalis produziert giftige Beeren.
Zierspargel

Zierspargel

Der zierspargel wurde jahrzehntelang als Schnittgrün in Blumensträußen verwendet. Heutzutage wird er allerdings nur noch selten als Bindegrün verwendet. Allerdings wird er gerne vor allem wegen seiner Pflegeleichtichkeit als Zimmerpflanze genutzt. Die immergrüne Blattschmuckpflanze eignet sich für helle und warme Räume.
Zierspargel

Zierspargel

Der zierspargel wird häufig zur Zierde von Gärten und Parkanlagen, sowie als Bindegrün genutzt. Auch wenn er nicht mehr so populär wie früher ist, ist er dennoch beliebt als Zimmerpflanze, da er sehr pflegeleicht ist.
Asparagus macowanii

Asparagus macowanii

Die asparagus macowanii ist ein Strauch mit farnähnlichem Aussehen. Sie besteht aus einem fleischigen und knollenartigen Wurzelsystem, mit Blüten, die zu Haufen von zarten weißen Blüten werden und für Blumenarrangements verwendet werden. Dieser Strauch ist auch eine bevorzugte Pflanze von Bienen und Schmetterlingen. Asparagus macowanii hat hübsches Laub, das in gemischten Grenzen einen Akzent setzt.
Asparagus mucronatus

Asparagus mucronatus

Asparagus mucronatus ist eine Gattung von Pflanzen und kleinen Sträuchern, die vor allem in Eurasien und Afrika verbreitet ist. Einige Arten wie z.B. der Gemüsespargel (Asparagus officinalis) gelten als beliebtes Saisongemüse und werden auf vielfältige Art und Weise zubereitet und verzehrt. - das ist allerdings nur etwa zwei Wochen im Jahr der Fall. Der Gemüsespargel war im Altertum den Römern und bereits im 2 Jahrhundert v. Chr. den Chinesen bekannt. Einige Arten wie auch der beliebte Asparagus officinalis produziert giftige Beeren.
Asparagus rubicundus

Asparagus rubicundus

Asparagus rubicundus ist eine Gattung von Pflanzen und kleinen Sträuchern, die vor allem in Eurasien und Afrika verbreitet ist. Einige Arten wie z.B. der Gemüsespargel (Asparagus officinalis) gelten als beliebtes Saisongemüse und werden auf vielfältige Art und Weise zubereitet und verzehrt. - das ist allerdings nur etwa zwei Wochen im Jahr der Fall. Der Gemüsespargel war im Altertum den Römern und bereits im 2 Jahrhundert v. Chr. den Chinesen bekannt. Einige Arten wie auch der beliebte Asparagus officinalis produziert giftige Beeren.
Asparagus oliveri

Asparagus oliveri

Asparagus oliveri ist eine Gattung von Pflanzen und kleinen Sträuchern, die vor allem in Eurasien und Afrika verbreitet ist. Einige Arten wie z.B. der Gemüsespargel (Asparagus officinalis) gelten als beliebtes Saisongemüse und werden auf vielfältige Art und Weise zubereitet und verzehrt. - das ist allerdings nur etwa zwei Wochen im Jahr der Fall. Der Gemüsespargel war im Altertum den Römern und bereits im 2 Jahrhundert v. Chr. den Chinesen bekannt. Einige Arten wie auch der beliebte Asparagus officinalis produziert giftige Beeren.
Asparagus lignosus

Asparagus lignosus

Asparagus lignosus ist eine Gattung von Pflanzen und kleinen Sträuchern, die vor allem in Eurasien und Afrika verbreitet ist. Einige Arten wie z.B. der Gemüsespargel (Asparagus officinalis) gelten als beliebtes Saisongemüse und werden auf vielfältige Art und Weise zubereitet und verzehrt. - das ist allerdings nur etwa zwei Wochen im Jahr der Fall. Der Gemüsespargel war im Altertum den Römern und bereits im 2 Jahrhundert v. Chr. den Chinesen bekannt. Einige Arten wie auch der beliebte Asparagus officinalis produziert giftige Beeren.
Asparagus angusticladus

Asparagus angusticladus

Asparagus angusticladus ist eine Gattung von Pflanzen und kleinen Sträuchern, die vor allem in Eurasien und Afrika verbreitet ist. Einige Arten wie z.B. der Gemüsespargel (Asparagus officinalis) gelten als beliebtes Saisongemüse und werden auf vielfältige Art und Weise zubereitet und verzehrt. - das ist allerdings nur etwa zwei Wochen im Jahr der Fall. Der Gemüsespargel war im Altertum den Römern und bereits im 2 Jahrhundert v. Chr. den Chinesen bekannt. Einige Arten wie auch der beliebte Asparagus officinalis produziert giftige Beeren.
Spargel (Asparagus) Spargel (Asparagus)

Wissenschaftliche Einordnung

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