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Spargel
Botanische Bezeichnung: Asparagus
Spargel
Botanische Bezeichnung: Asparagus
Beschreibung
Spargel ist eine Gattung von Pflanzen und kleinen Sträuchern, die vor allem in Eurasien und Afrika verbreitet ist. Einige Arten wie z.B. der Gemüsespargel (Asparagus officinalis) gelten als beliebtes Saisongemüse und werden auf vielfältige Art und Weise zubereitet und verzehrt. - das ist allerdings nur etwa zwei Wochen im Jahr der Fall. Der Gemüsespargel war im Altertum den Römern und bereits im 2 Jahrhundert v. Chr. den Chinesen bekannt. Einige Arten wie auch der beliebte Asparagus officinalis produziert giftige Beeren.
Arten von Spargel
Asparagus oligoclonos
Asparagus oligoclonos ist eine Gattung von Pflanzen und kleinen Sträuchern, die vor allem in Eurasien und Afrika verbreitet ist. Einige Arten wie z.B. der Gemüsespargel (Asparagus officinalis) gelten als beliebtes Saisongemüse und werden auf vielfältige Art und Weise zubereitet und verzehrt. - das ist allerdings nur etwa zwei Wochen im Jahr der Fall. Der Gemüsespargel war im Altertum den Römern und bereits im 2 Jahrhundert v. Chr. den Chinesen bekannt. Einige Arten wie auch der beliebte Asparagus officinalis produziert giftige Beeren.
Asparagus densiftorus 'Myersii'
Asparagus densiftorus 'Myersii' ist eine Gattung von Pflanzen und kleinen Sträuchern, die vor allem in Eurasien und Afrika verbreitet ist. Einige Arten wie z.B. der Gemüsespargel (Asparagus officinalis) gelten als beliebtes Saisongemüse und werden auf vielfältige Art und Weise zubereitet und verzehrt. - das ist allerdings nur etwa zwei Wochen im Jahr der Fall. Der Gemüsespargel war im Altertum den Römern und bereits im 2 Jahrhundert v. Chr. den Chinesen bekannt. Einige Arten wie auch der beliebte Asparagus officinalis produziert giftige Beeren.
Sicheldorn-Spargel
Sicheldorn-Spargel ist ein dorniger, kriechender Strauch, dessen scharfe Stacheln und schnelles Wachstum ihn zu einer hervorragenden Barriere gegen Eindringlinge und Tiere machen. Im Gegensatz zu seinen schützenden Eigenschaften stehen kleine, süß duftende weiße Blüten und rote Beeren, die Vögel anziehen.
Spitzblättriger Spargel
Der Spitzblättriger Spargel ist ein kletternder Halbstrauch, dessen Triebe im Vergleich zu richtigem Spargel wesentlich dünner sind. Er wird gerne als Kübelpflanze oder Hecke gepflanzt und gedeiht auf fast jedem guten Gartenboden. Er ist allerdings nur bedingt winterhart und der oberirdische Teil stirbt meist im Herbst ab, bevor er im Frühjahr erneut austreibt.
Asparagus scandens
Sein weiches, gefiedertes Laub ist tiefgrün und im Gegensatz zu anderen Spargelfarnen bildet diese Art keine Dornen. Es wächst viele kleine weiße hängende Blüten, denen kleine orange Früchte folgen.
Asparagus cochinchinensis
Asparagus cochinchinensis ist eine krautige, mehrjährige Pflanze mit einer Höhe von 1 bis 1.5 m und kräftigen Stielen mit stark verzweigten, federartigen Blättern. Die "Blätter" sind in der Tat nadelartige Kladoden in den Achsen von Schuppenblättern; Sie sind 6 bis 32 mm lang und 1 mm breit und vier bis 38 cm einer rosafarbenen Form gruppiert.
Sprengers Zier-Spargel
Seinen englischen Trivialnamen verdankt Sprengers Zier-Spargel (Asparagus aethiopicus) dem Botaniker Carl Ludwig Sprenger, durch dessen Hilfe diese Pflanze zu einer sehr beliebten Zimmerpflanze geworden ist. Man sollte sich von dem Namen aber nicht in die Irre führen lassen. Es handelt sich bei dieser Pflanze nicht um Farnkraut, sondern um ein Familienmitglied der Liliengewächse.
Stechwinden-Spargel
Der Stechwinden-Spargel ist eine Kletterpflanze. Sein attraktives Laub hat einen charakteristischen Glanz. Es handelt sich um eine ausgesprochen anspruchslose Pflanze, die in Sonne und Halbschatten gedeiht. Aber Vorsicht: sie wächst sehr schnell und kann sich unkrautartig ausbreiten. In einigen Ländern gilt sie daher als invasiv.
Gemüsespargel
Gemüsespargel (Asparagus officinalis) ist eigentlich schon seit über 5000 Jahren bekannt, geriet zwischenzeitlich aber etwas in Vergessenheit und wird - soweit bekannt - erst seit dem 16. Jahrhundert wieder angebaut. Die Spargelsaison endet in Deutschland offiziell am Johannistag, dem 24. Juni und wird traditionell durch alte Bauernregeln beschrieben: „Stich den Spargel nie nach Johanni.“, oder „Kirschen rot, Spargel tot“.
Asparagus densiflorus 'Sprengeri'
Die leichten, luftigen Cladophylle (nadelartige Strukturen, die Verlängerungen des Stängels sind) der Asparagus densiflorus 'Sprengeri' verleihen dieser Sorte ein fast federartiges Aussehen. Diese Sorte wird für ihre anmutig geschwungenen Wedel und ihre leuchtend grüne Färbung geschätzt. Diese hübsche kleine Pflanze wird oft als Zimmerpflanze, in Blumenampeln oder als Bodendecker angebaut.
Asparagus officinalis 'Backlim'
Asparagus officinalis 'Backlim' ist eine Gattung von Pflanzen und kleinen Sträuchern, die vor allem in Eurasien und Afrika verbreitet ist. Einige Arten wie z.B. der Gemüsespargel (Asparagus officinalis) gelten als beliebtes Saisongemüse und werden auf vielfältige Art und Weise zubereitet und verzehrt. - das ist allerdings nur etwa zwei Wochen im Jahr der Fall. Der Gemüsespargel war im Altertum den Römern und bereits im 2 Jahrhundert v. Chr. den Chinesen bekannt. Einige Arten wie auch der beliebte Asparagus officinalis produziert giftige Beeren.
Asparagus retrofractus
Asparagus retrofractus ist eine Gattung von Pflanzen und kleinen Sträuchern, die vor allem in Eurasien und Afrika verbreitet ist. Einige Arten wie z.B. der Gemüsespargel (Asparagus officinalis) gelten als beliebtes Saisongemüse und werden auf vielfältige Art und Weise zubereitet und verzehrt. - das ist allerdings nur etwa zwei Wochen im Jahr der Fall. Der Gemüsespargel war im Altertum den Römern und bereits im 2 Jahrhundert v. Chr. den Chinesen bekannt. Einige Arten wie auch der beliebte Asparagus officinalis produziert giftige Beeren.
Weißer Spargel
Weißer Spargel ist eine immergrüne, mehrjährige Pflanze. Die aus dem westlichen Mittelmeerraum stammende Pflanze kann an ihrem Stängel verholzen. Die Wurzeln und jungen Triebe gelten als essbar, dienen geschmacklich allerdings nur begrenzt als Ersatz für den Gemüsespargel.
Asparagus aphyllus
Asparagus aphyllus ist eine Gattung von Pflanzen und kleinen Sträuchern, die vor allem in Eurasien und Afrika verbreitet ist. Einige Arten wie z.B. der Gemüsespargel (Asparagus officinalis) gelten als beliebtes Saisongemüse und werden auf vielfältige Art und Weise zubereitet und verzehrt. - das ist allerdings nur etwa zwei Wochen im Jahr der Fall. Der Gemüsespargel war im Altertum den Römern und bereits im 2 Jahrhundert v. Chr. den Chinesen bekannt. Einige Arten wie auch der beliebte Asparagus officinalis produziert giftige Beeren.
Asparagus filicinus
Asparagus filicinus ist eine Gattung von Pflanzen und kleinen Sträuchern, die vor allem in Eurasien und Afrika verbreitet ist. Einige Arten wie z.B. der Gemüsespargel (Asparagus officinalis) gelten als beliebtes Saisongemüse und werden auf vielfältige Art und Weise zubereitet und verzehrt. - das ist allerdings nur etwa zwei Wochen im Jahr der Fall. Der Gemüsespargel war im Altertum den Römern und bereits im 2 Jahrhundert v. Chr. den Chinesen bekannt. Einige Arten wie auch der beliebte Asparagus officinalis produziert giftige Beeren.
Asparagus schoberioides
Asparagus schoberioides ist ein auffälliger immergrüner Spargel, der sowohl in seiner natürlichen Form als auch als Hybride gezüchtet wird. Seine roten Beeren sind ein Augenschmaus und können nur dann produziert werden, wenn sowohl männliche als auch weibliche Pflanzen vorhanden sind. Dieser wilde Spargel ist besonders attraktiv im Herbst, wenn seine grünen Blätter gelb werden.
Asparagus horridus
Von diesem Spargel werden die besten wilden Spargel gefangen; Es ist ein grauer Busch (glaucous) mit großen starren Dornen. Wir werden es in den trockenen Garrigues und Rändern von Feldern und Straßen finden. Herbstliche Blüte
Zartblättriger Spargel
Der Zartblättrige Spargel (Asparagus tenuifolius) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Spargel (Asparagus) in der Familie der Spargelgewächse (Asparagaceae).
asparagus 'Guelph Eclipse'
Asparagus 'Guelph Eclipse' ist eine Gattung von Pflanzen und kleinen Sträuchern, die vor allem in Eurasien und Afrika verbreitet ist. Einige Arten wie z.B. der Gemüsespargel (Asparagus officinalis) gelten als beliebtes Saisongemüse und werden auf vielfältige Art und Weise zubereitet und verzehrt. - das ist allerdings nur etwa zwei Wochen im Jahr der Fall. Der Gemüsespargel war im Altertum den Römern und bereits im 2 Jahrhundert v. Chr. den Chinesen bekannt. Einige Arten wie auch der beliebte Asparagus officinalis produziert giftige Beeren.
Zierspargel
Der Zierspargel wird häufig zur Zierde von Gärten und Parkanlagen, sowie als Bindegrün genutzt. Auch wenn er nicht mehr so populär wie früher ist, ist er dennoch beliebt als Zimmerpflanze, da er sehr pflegeleicht ist.
Meyers Zierspargel
Der Meyers Zierspargel ist eine sehr charakteristische Zierform des Spargelfarns. Aus kurzer Entfernung betrachtet, können die dichten grünen Wedel dieser Pflanzen buschig oder sogar wuschelig erscheinen, weshalb er auch als "Fuchsschwanzfarn" bezeichnet wird. Meyers Zierspargel unterscheidet sich von anderen Spargelfarnen auch durch die Länge seiner Wedel, die kürzer sind und sich nicht so stark wölben wie bei einigen anderen Sorten, wodurch er kompakter und aufrechter ist als seine Verwandten.
Feder-Spargel
Der Feder-Spargel wurde jahrzehntelang als Schnittgrün in Blumensträußen verwendet. Heutzutage wird er allerdings nur noch selten als Bindegrün verwendet. Allerdings wird er gerne vor allem wegen seiner Pflegeleichtichkeit als Zimmerpflanze genutzt. Die immergrüne Blattschmuckpflanze eignet sich für helle und warme Räume.
Asparagus densiflorus 'Myersii'
Asparagus densiflorus 'Myersii' ist eine Gattung von Pflanzen und kleinen Sträuchern, die vor allem in Eurasien und Afrika verbreitet ist. Einige Arten wie z.B. der Gemüsespargel (Asparagus officinalis) gelten als beliebtes Saisongemüse und werden auf vielfältige Art und Weise zubereitet und verzehrt. - das ist allerdings nur etwa zwei Wochen im Jahr der Fall. Der Gemüsespargel war im Altertum den Römern und bereits im 2 Jahrhundert v. Chr. den Chinesen bekannt. Einige Arten wie auch der beliebte Asparagus officinalis produziert giftige Beeren.
Asparagus officinalis 'Guelph Millennium'
Asparagus officinalis 'Guelph Millennium' ist eine Gattung von Pflanzen und kleinen Sträuchern, die vor allem in Eurasien und Afrika verbreitet ist. Einige Arten wie z.B. der Gemüsespargel (Asparagus officinalis) gelten als beliebtes Saisongemüse und werden auf vielfältige Art und Weise zubereitet und verzehrt. - das ist allerdings nur etwa zwei Wochen im Jahr der Fall. Der Gemüsespargel war im Altertum den Römern und bereits im 2 Jahrhundert v. Chr. den Chinesen bekannt. Einige Arten wie auch der beliebte Asparagus officinalis produziert giftige Beeren.
Asparagus macowanii
Die Asparagus macowanii ist ein Strauch mit farnähnlichem Aussehen. Sie besteht aus einem fleischigen und knollenartigen Wurzelsystem, mit Blüten, die zu Haufen von zarten weißen Blüten werden und für Blumenarrangements verwendet werden. Dieser Strauch ist auch eine bevorzugte Pflanze von Bienen und Schmetterlingen. Asparagus macowanii hat hübsches Laub, das in gemischten Grenzen einen Akzent setzt.
Wissenschaftliche Einordnung
Stamm
Gefäßpflanzen Klasse
Monokotyledonen Ordnung
Spargelartige Familie
Spargelgewächse Gattung
Spargel 
Botaniker in der Hosentasche
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